丹佛—位于科罗拉多州丹佛的独立手工艺制造者C Squared Ciders宣布发布Cousteau,这是其高端和桶装水手系列的第一款苹果酒。库斯托(Cousteau)是用纽敦(Newtown)Pippin和法国苦乐参半的苹果制成的法裔美国人混合苹果酒。混合培养发酵,包括野生酵母菌株,在美国和法国橡木桶中缓慢发酵并陈化7个月以上。
库斯托(Cousteau)酥脆,酸甜,苦乐参半的苹果干,带有核果香和少许烤橡木的香气。每公升ABV含量为6.9%,残留糖分仅为6克,Cousteau可单独使用或与任何餐点完美搭配。Cousteau采用500mL瓶包装,总共只有500箱,将在下午4:00在C Squared Ciders上独家发售。在11月24日黑色星期五。发布晚会将持续到晚上,在其现场品尝室Rackhouse进行。下周将在科罗拉多州和明尼苏达州的部分酒类专卖店出售瓶装,仅在科罗拉多州的部分客户,可以草稿装瓶。
自2015年7月起,C Squared一直在生产和分销其屡获殊荣的Siren系列,这是美国风格的苹果酒,着重平衡性和可饮用性。“警报器的开发旨在吸引各种工艺饮酒者,而《水手系列》将满足对更深奥和精品的苹果酒的需求,”销售经理埃里克·哈特施塔德(Eric Hatlestad)说。
“水手系列”的未来苹果酒只有在适当的陈酿和完美的状态下才会被释放。每个Sailor系列产品都将根据原产国进行风格化处理,以颂扬来自世界各地的不同苹果,酵母,木材和苹果酒,以启发C Squared Ciders的制造商。