俄勒冈州波特兰市-Widmer Brothers Brewing在北罗素街（North Russell Street）的波特兰啤酒厂庆祝新安装的二氧化碳回收系统的建成，成为俄勒冈州第一家关闭二氧化碳环路的啤酒厂。该系统与ICC工程公司合作建立，是啤酒厂对树立可持续性行业标准的不懈努力的又一步。
二氧化碳是酿造过程中的自然副产品，随着啤酒厂扩大生产，他们一直在寻找方法来管理其排放量。Widmer Brothers Brewing的新CO2回收系统使啤酒厂可以捕获，清洁和过滤发酵过程中释放的CO2，并将所捕获的气体再利用以进行碳化和包装。通过现场产生100％的CO2需求，Widmer Brothers消除了每年从外部供应商那里购买和运输数十万磅CO2的需求，从而进一步使其酿造，包装和运输实践与环境可持续性保持一致。
“作为俄勒冈州最大的啤酒生产商之一，安装二氧化碳回收系统具有巨大的可持续性收益，”威德默兄弟公司可持续发展经理茱莉亚·珀尔说。“我们将能够将捕获的二氧化碳再用于包装，减少现场排放，并且无需每周有多辆卡车向啤酒厂运送散装二氧化碳。Widmer Brothers在支持更清洁的环境方面有着悠久的历史，我们为成为俄勒冈州第一家关闭CO2回路的啤酒厂而感到自豪。”
多年来，Widmer Brothers的这项最新投资是使啤酒厂更具可持续性的众多举措之一。正如其2017年《可持续发展报告》中所发布的那样，威德玛兄弟庆祝过去一年取得的多项成就：
Widmer Brothers是水与啤酒比率的领先者，每加仑啤酒使用3.77加仑水，目标是今年达到每加仑啤酒3.47加仑水.Widmer Brothers共同努力解决了碳强度问题，每桶酿造的啤酒具有世界一流的碳效率。啤酒厂使用10 kWh / BBL和1.1 therms / BBL。去年，在俄勒冈州能源信托（Energy Trust of Oregon）的帮助下，啤酒厂的CO2 / BBL达到了22.06磅。韦德兄弟（Widmer Brothers）向当地农场运送了13,000吨废谷物，这将啤酒厂99.5％的总废物从垃圾掩埋场转移了出去。关于威德默兄弟酿酒
1984年，当时20多岁的创始人Kurt和Rob Widmer开始酿造对传统德国啤酒风格的独特诠释，Widmer Brothers Brewing协助创立了太平洋西北部精酿啤酒运动。1986年，Widmer Brothers Brewing推出了原始的美国风格Hefeweizen，这使该啤酒厂获得了举世瞩目的地位。从那以后，啤酒厂的标志性Hefe逐渐发展成为俄勒冈州最受欢迎的精酿啤酒。在过去的三十多年中，Widmer Brothers一直在推动精酿啤酒的发展。该啤酒厂位于俄勒冈州波特兰，目前酿造各种啤酒，包括Hefe，Drop Top Amber，PDX Pils和完整的季节性产品阵容。此外，啤酒厂继续在俄勒冈州和北波特兰的Widmer Brothers Pub提供一系列限量版小批量啤酒。有关Widmer Brothers Brewing的更多信息，请访问www.widmerbrothers.com。
