盐湖城—在Epic Brewing工作时，您习惯于提出疯狂的主意并推波助澜。但是，当在啤酒厂卸载两吨哈密瓜时，每个人都在想，也许这一次，我们走得太远了。共同利益的想法始于2016年，当时该酿酒厂从加利福尼亚的一家酿酒厂购买了三台150桶装橡木桶大号foeders。像任何其他酒桶一样，首次使用总是很特别，并且可以使创意汁液流淌。
Epic的酿酒师Kevin Crompton说：“我们希望第一款从啤酒出来的啤酒能够捕捉其本质和历史。”“在与肖恩·伯克（Sean Burke）（当时在下议院的首席酿酒师）进行交谈之后，这个想法演变为从科罗拉多州，俄勒冈州和分酒器本身捕获当地风味。”
这项合作将俄勒冈州种植的红色冬小麦与科罗拉多州种植的多汁的洛基福特蜜瓜配对，以捕捉各州的丰收和当地风味。
基础啤酒于1月初酿造，并在新命名的“佐伊”（Zoe）中酸熟。几个月后，八月，一个来自Epic的团队驱车前往科罗拉多州以露露甘露闻名的Rocky Ford，并从三代Hanagan农场收集了4000磅的成熟瓜。
在过去的10个月中，发生了许多变化，包括有关Commons Brewery将于今年年底关门的消息。
Epic的全国销售经理Darin McGregor说：“我们在排队等候加工甘露并将其放入啤酒的小酒馆前排队时听到了这个消息。”“我们并不难过。我们很同情。许多啤酒厂都很难平衡起伏。我认为这就是这种啤酒的代表。由于沙子移动的速度如此之快，甚至很难完成协作。”
Common Interests是浅草色，高光中仅带有绿色提示。甜蜜的果皮，干净的泥土和橡木打在鼻子上。最初的口香糖带有柑橘酸，石灰和髓的味道，然后迅速消失，逐渐散发出凉爽的成熟甜瓜香气，并带有谷物，耕种的土壤和根酒窖的味道。带有酸度的泡腾剂使味蕾迅速升起，但散发出一丝甘露和收获季节的痕迹。
啤酒已经开始在全国各地运送到Epic的所有市场。它可以是草稿，也可以是375ml瓶装。我们希望，当您有一杯时，您可以品尝到农民，啤酒酿造者和其他帮助使这种啤酒成为可能的所有人的辛勤工作和激情。毕竟，我们每个人都有相同的共同利益。
关于史诗酿酒公司
Epic Brewing Company，LLC于2010年5月在盐湖城开业，并于2013年扩展到科罗拉多州。Epic以对时尚的热情着称，目前提供40多种截然不同的蜜蜂。Epic分布在以下状态：亚利桑那州，加利福尼亚州，科罗拉多州，爱达荷州，伊利诺伊州，印第安纳州，马里兰州，马萨诸塞州，密歇根州，明尼苏达州，蒙大拿州，北卡罗来纳州，新泽西州，内华达州，俄亥俄州，俄勒冈州，宾夕法尼亚州，罗德岛州，德克萨斯州，犹他州，弗吉尼亚州和华盛顿特区，华盛顿州，威斯康星州和怀俄明州。
