达拉斯（DALLAS）-非法组装酿造公司是一家最先进的啤酒厂，将于10月在普莱诺遗产大厅（Plano Legacy Hall）的三楼开业，这是美国规模最大，最受期待的新食品大厅之一。
致力于酿造高品质，美味和创意的精酿啤酒，这家全新的啤酒厂刚刚发布了第一批精酿啤酒：
偶像时间：百香果菠萝小麦–在这种未经过滤的麦酒中，加入酸味的热带水果发酵，我们庆祝我们不记得的时代，我们不会忘记的朋友。啤酒，尤其是像欧洲的比尔森啤酒一样令人愉悦的啤酒。这是一种淡淡的麦芽啤酒，带有辛辣，高贵的啤酒花味。反叛派别-站起来！这款Saison的花香，果香和泥土风味以及微妙的酸度将是一致性的解毒剂。公众异议–这款清新爽口的葡萄柚和松子酒花香的淡啤酒带有焦糖色，与主流形成鲜明对比。平衡焦糖般的风味和干爽的口感，这款啤酒是每个人都喜欢的啤酒。盲目的IPA –西海岸与德克萨斯州相遇。六种啤酒花的混合，使这啤酒成为天堂的琥珀。令人垂涎的IPA得益于Mosaic，Citra，Cascade，Centennial，Amarillo和Magnum啤酒花的大力帮助，并由完美的麦芽体平衡。全年将提供这六种优质啤酒，以及不断轮流选择的高度创意，协作和时令啤酒。从季节性酿造到可混合的贮藏啤酒，再到小批量，桶装式的实验，保证了Unlawful Assembly Brewing Co.生产的每种啤酒的口味都大胆。
B.S.高级副总裁Tim Timbs说：“无论您是工艺鉴赏家，还是喝了些小酒就好，UABC都能满足您的要求。”（啤酒厂的东西）。“很多鲜血，汗水和……好吧，不是真的眼泪-但您明白了-已经创造了前六种啤酒，我们为结果感到无比自豪。非法集会即将在北德克萨斯州引起轰动，我们迫不及待地要在短短几周内开始与所有人分享这些富有创意，协作和大胆的口味。”
非法集会将展示各种各样独特的啤酒，这些啤酒旨在与传统大厅中展示的多种口味相匹配。通过将来自全球各个角落的最优质食材与推动手工酿造的界限结合在一起，非法集会希望成为该地区食品，饮料和娱乐业变革的推动者。
酿酒大师汤姆·贾尼克（Tom Janik）说：“我们为这项事业带来了叛逆的精神，因此我们会毫不犹豫地在啤酒中使用非传统成分，并且我们将不断探索新的风味组合。”“而且由于我们会定期旋转水龙头，所以总会有一些新事物供客人发现。”
宾客还将有机会在啤酒厂内享受引人注目的水龙头房，这将是啤酒爱好者，美食家和与朋友一起闲逛时欣赏啤酒厂风光的人们的理想聚会场所。UABC Tap Rom还将在舒适，私密的环境中举办现场现场音乐表演。
非法组装酿造公司将提供游览和品尝，酿酒厂的自来水室将可用于私人活动和聚会。
关于遗产大厅
Legacy Hall将于2017年10月下旬在德克萨斯州普莱诺市具有里程碑意义的Legacy West开发项目中开业，它将跨越三个楼层，其中约55,000平方英尺专门用于其欧洲风格的食品大厅。遍布一楼的食品摊位中，将有20多家创新的本地供应商为您提供各种各样的快速休闲手工菜肴。美食厅的室内和室外酒吧将提供从酒，啤酒到蒂基鸡尾酒的各种独特解放。二楼的露台可俯瞰大型现场音乐表演舞台和啤酒花园，三楼有非法组装酿造公司和自来水室。
传统大厅是The Food Hall Company设想的几个项目中的第一个，该项目由Randy DeWitt和Jack Gibbons创立，他们是诸如Velvet Taco，威士忌蛋糕，Ida Claire，墨西哥糖，Sixty Vines，Haywire和The Keeper等引领潮流概念的创造者。
