“2005年，啤酒评分网站Rate Beer将世界啤酒第一名的荣誉颁给比利时的Westvleteren 12——由同名修道院酿制的特普拉会修道院啤酒。但事实上，获得殊荣的修道院并不开心。熙笃会一直保有清苦严格的生活方式，面对这股突如其来的抢购热潮，修士们无法消受。因此修道院既没有涨价也没有增产，而是采用了预约销售与限量购买的制度，想买酒的人只能通过电话联系。这么做都是为了能好好过上清静日子。”
如果是一位资深的啤酒爱好者，也许你会懂得为什么近年来比利时的啤酒在中国热销，对于啤酒网站Rate Beer评分也许我们不明觉厉，但一种时尚，一种流行，一种春江水暖，总会被小资们引领，这样的引领自然是一种自我标榜与炫耀，后来的爆款就是一种必然的没落，而非刻意的“饥饿营销”却成就了克服人性的金色招牌。
每一位消费者心里都十分清楚，任何一款商品的制作，未必包含它的先进性，从制作的工艺，流程，方式，传承等因素中，要从其独特性，隐秘性，故事性，程式化，仪式感，精细度中入手创作一种连贯性的传奇。譬如日本的茶道，苏格兰的威士忌，哈瓦那雪茄，波尔多的红酒，从中我们听到的是传奇，看到的是庄重，感受到的是尊贵。这是品牌恒久远的内涵。
行文至此，让睿文慨叹，中国的啤酒品牌已趋“大同”，二十年前的各领风骚早已被“资本”整合为“一统天下”的北国风光，“雪花”满天飞，看不到争奇斗艳的满园春色，这才是业界值得引咎的觉醒，市场、消费者不是资本家攫取财富的热土，而是创造不朽，流芳百世的沃土，植根于此，才是你家族，才是你的事业，才是你民族的骄傲。金钱永远买不到历史的辉煌......
