8月17日晚间，重庆啤酒（SH600132，股价115.38元，市值558亿元）发布半年报，今年1-6月实现营业收入79.36亿元，同比增长11.16%，实现归属于上市公司股东的净利润7.28亿元，同比增长16.93%。
《每日经济新闻》记者注意到，啤酒市场的销量仍在持续下滑。根据国家统计局数据，2022年1月至6月，全国规模以上啤酒企业总产量同比下降2.0%。
“这几年来整个啤酒行业的销量有所下滑，但每一家的业绩还在增长，就是因为啤酒产品结构高端化，相信这种情况还会持续。”重庆啤酒总裁李志刚接受包括《每日经济新闻》记者在内的媒体采访时表示，发达国家的高端化市场占比已达到了30%或40%，中国的高端啤酒市场占比大约在19%，仍有很大增长空间。
上半年营利双增，高端化趋势明显
2020年，重庆啤酒与嘉士伯完成重大资产重组后，成为嘉士伯在中国运营啤酒资产的平台、中国第四大啤酒公司，拥有26家酒厂组成的供应网络和覆盖全国各省区市的市场网络。
重组后，乌苏、1664、乐堡、嘉士伯、风花雪月、夏日纷等嘉士伯旗下品牌进入了重庆啤酒的品牌组合，与重庆和山城品牌一起，形成了“本地强势品牌+国际高端品牌”的强大品牌组合。
图片来源：每经记者 朱万平 摄
半年报显示，今年上半年，重庆啤酒实现营收79.36亿元，同比增长11.16%，归属于上市公司股东的净利润为7.28亿元，同比增长16.93%。对比今年一季度，公司上半年的销售毛利率也提升了0.99个百分点。
其中，高档啤酒产品增速最快。今年上半年，重庆啤酒高档产品（10元以上）实现收入28.81亿元，同比增长13.33%，主流（6到9元）产品和经济型（6元以下）产品收入分别为39.29亿元、9.60亿元，对应的增速分别为9.09%、11.55%。
图片来源：重庆啤酒2022年半年报截图
重庆啤酒方面也在半年报中提到，今年上半年重庆啤酒部分市场区域出现疫情。为应对疫情，公司推出了一系列举措，特别是持续推进产品高端化，使得公司业绩保持了连续增长。
对此，李志刚向记者介绍，从公司产品来看，无论是国际品牌还是本土品牌，都在推高端化。从财务数据上看高端啤酒的收入增长了，对消费者来说则是可以看到更多种类的啤酒。
他还提到，中国的高端啤酒市场占比大约在19%，重庆啤酒的占比是24%-25%，比同行要高一点，但仍有很大增长空间。从国外的经验看，啤酒消费受经济环境影响比较小。当经济不好时，消费者反而会减少对大众产品的消费，转而消费更高端的产品。
加码非现饮渠道市场
最近两年多，受疫情影响餐饮业受到重创，啤酒的渠道也发生了一些变化。重庆啤酒表示，为应对这一变化，公司不断丰富产品矩阵，推出多款适合家庭、聚会、休闲等消费场景的产品，并积极开拓啤酒以外的品类；积极布局电商、新零售，拓宽团购、O2O、外卖等渠道；通过开展各种形式的经销商培训，为经销商赋能。
今年上半年，重庆啤酒的现饮和非现饮销量占比约为45%、55%，而2021年这个比例为55%、45%。李志刚接受采访时也表示，他观察到非现饮的渠道发展越来越多，以前啤酒都是在外面吃饭时喝，现在很多人点外卖时也会买啤酒。以前的啤酒相对枯燥无味，现在的女性、年轻消费者都比以前更爱喝啤酒。
他还提到，从成本角度考虑，非现饮的渠道费用更少。从战略上来说，非现饮渠道市场的发展也有助于带动整体产品高端化的发展。公司会继续加大布局。
与此同时，重庆啤酒还关注到国内精酿市场的变化。李志刚介绍，重庆啤酒旗下的京A是目前市场领先的精酿啤酒品牌，啤酒对情感的诉求还是很大，所以建立品牌很重要，在这一方面还会做更多沉浸式体验。
李志刚也强调，重庆啤酒会持续推动啤酒高端化进程，不仅仅是推出高端化的产品，也希望可以推出更丰富的产品，让消费者有更多的选择。
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