99%的人不知道，酒量是可以提升的，酒前喝杯它，白酒啤酒都不醉
有些人经常会有这样的尴尬，和朋友出去吃饭被别人灌酒。真拼酒吧，自己酒量不行；不喝吧，又好像很不给别人面子，让朋友下不来台，相信大多数人都有过这样的感觉。
尤其是现在快要过年了，各种应酬接踵而至，喝酒是避免不了的，而如何提升自己的酒量，在酒桌上不那么难堪，成为了我们现在最关心的话题，另外就是，酒后如何能够快速解酒，缓解酒后的各种不适。
每次喝完酒之后，常常说以后再也不喝了，可喝完这一次，下一次在酒桌上还是照旧。
今天就来和大家分享点小知识，如何提高酒量，以及如何快速地解酒。
首先来说几个常见的解酒食谱，学会后不愁人，自己给自己做
1、海米白菜汤
食材：大白菜半颗，海米50g、葱花、生姜适量；
做法：海米用水清洗2遍，放在碗中备用，大白菜切成小块，锅中刷少量的食用油，油热后，先将葱姜放入锅中爆香，然后加入洗好的海米，翻炒受热后下入切好的白菜；
锅中加入少量的食盐，加入适量清水，炖煮20分钟即可出锅。
2、蜂蜜柚子水
食材：柚子半个（白心红心都可），蜂蜜适量；
做法：将柚子皮用盐水反复搓洗2-3遍，祛除苦味，另外将柚子皮切块，将白色部分彻底去除（防止水变苦），将柚子果肉择出，放在碗中备用；
锅中加入适量的清水，将柚子皮放进去煮15分钟，随后转小火，将柚子果肉放入，小火继续煮10分钟即可关火，等到水没有那么热的时候，加入适量的蜂蜜；
提醒：在水热时尽量不要加入蜂蜜，会破坏蜂蜜的结构，影响效果。
3、酸辣蛋花汤
食材：木耳50g、鸡蛋两个、黄花菜20g、香菜、韭黄适量；
做法：将黑木耳洗干净，然后切成细丝，放在碗中备用，黄花菜提前浸泡10分钟，多淘洗几遍，锅中加入适量的清水；
加入清水后，鸡蛋磕在碗中搅散，等待水开后，倒入打好的蛋液，迅速搅拌，然后再加入切好的木耳丝和泡好的黄花菜，放入少量的生抽、食盐、白胡椒粉调味；
出锅后根据个人口味加入适量的香菜和韭黄即可。
以上就是我们比较常见的解酒汤分享了，下面就来说一下酒前喝什么能够辅助酒量的提升。
在喝酒前，我们可以用妙棠古怀姜来泡水，方法很简单，取3片的妙棠古怀姜放在杯中，倒入适量的开水，然后搅拌几下，让其中成分的姜辣素与姜黄酮能够更快的释放出来。
姜辣素有助于提升酒精代谢的速度，起到延缓醉酒的感觉，并且还可防止酒精对肝细胞以及胃粘膜产生伤害；
而姜黄酮可辅助人体低于乙醇的伤害，并且缓解酒后的各种不适，如：口干、口苦、口中没有味道等。应酬多的朋友可以去链接看一看，最好备一点在家里。
不管是喝酒前，还是喝酒后，我们都可以饮用一杯妙棠古怀姜水，酒前提升酒量，而酒后则可以缓解酒后的不适，加速解酒；
虽说外表看起来和普通生姜没有什么差距，但是在味道上是完全不同的，并且还很好存放，各位爱酒者可以囤些放在家中。
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