酒在生产环节、委托加工环节和进口环节征收消费税。
不仅是酒的消费税，其他产品的消费税大部分情况下，也是在这些环节征收消费税。当然，对于一些特殊的产品来说，还会在批发环节和零售环节征收消费税。而对于酒来说，只需要缴纳一次消费税即可，不存在多环节纳税的情况。
消费税的征税环节有哪些？
1、生产环节
生产环节，是征收消费税的主要环节。对于消费税来说，在一般情况下具体单一环节征收的特性，对于大部分产品来说，生产环节缴纳消费税以后，继续流通时不需要再缴纳消费税了。
2、委托加工环节
委托加工其实和生产环节比较相似，只不过由自己生产变成别人为自己生产。委托加工后，自然需要缴纳消费税。毕竟，有些产品委托加工完成之后就可以直接出售了。
需要注意委托加工和生产加工的区别，不要搞混了！
3、进口环节
进口应税消费品的公司和个人，需要在进口环节征收消费税。当然，进口环节的消费税不是税务局收，而是由海关代收。
4、批发环节
批发环节属于特殊征税环节，在所有应税消费品当中，只有卷烟需要在批发环节征收消费税。
需要注意，卷烟不仅在生产环节需要缴纳消费税，而且在批发环节还要加征一次。对于这一点，我们一定给予足够的关注。当然，卷烟在批发环节的税率是固定的，并没有区分甲类卷烟还是乙类卷烟。具体的税率为11%加0.005/支。
5、零售环节
金银铂钻和超豪华小汽车在零售环节征收消费税。当然，金银铂钻和超豪华小汽车的征税情况也是有差别的。
金银铂钻只在零售环节征收消费税，税率为5%。在其他环节不需要征收。毕竟，金银铂钻流通性比较强，在零售环节再加工的情况也是很常见。
而对于超豪华小汽车来说，零售环节属于加征的情况。毕竟， 超豪华小汽车在生产或进口环节已经缴纳过一次消费税了。在零售环节，超豪华小汽车加征消费税的税率是10%。
酒的消费税怎么计算？
根据《消费税暂行条例》的规定可以，酒的税目有四个，分别为白酒、啤酒、黄酒和其他酒。具体消费税的计算，也可以分为三种情况：
1、白酒
白酒计算消费税的方法为复合计征。即有从价税率也有从量税率，具体税率为20%加0.5/500毫升。
比方说，一瓶白酒是500毫升，不含增值税的出厂价是750。
消费税=750*20%+0.5*1=150.5。
2、啤酒、黄酒
啤酒、黄酒从量计征消费税。当然，啤酒和黄酒的税率并不同。
具体来说，啤酒分为两种：甲类啤酒250/吨，乙类啤酒220/吨。而黄酒的税率为240/吨。
甲类啤酒和乙类啤酒的区分标准，是啤酒的出厂价格。需要注意的是，这里的出厂价包括包装物和包装物押金。
3、其他酒
除了白酒、黄酒和啤酒以外的其他酒类，均采用从价计征的方式计算消费税。具体的税率为10%。
当然，调味料酒不征收消费税，但是葡萄酒需要按照10%的税率征收消费税。
