齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 杜晓丹
8月17日，“烟台啤酒百年华诞”新闻发布会在山东烟台举办。会上，烟台啤酒青岛朝日有限公司总酿酒师贠波兰、青岛啤酒山东省区副总经理郭新章分别介绍了百年烟啤的酿造技术与品牌文化以及为庆祝烟台啤酒百年华诞，真情回馈消费者而推出的四款产品及相关赠礼活动。
传承经典，升华品质
烟台啤酒和青岛啤酒是合资单位，青岛啤酒是行业领跑者，烟台啤酒是百年翘楚，两者强强联合达到1+1＞2的效果。烟台啤酒第一位技术厂长朱梅先生，为烟台啤酒的品质打下了坚实的基础，他曾历任过张裕葡萄酒、青岛啤酒的厂长，所以两者师出一门。在百年的岁月中，一代代酿酒师们传承着经典，尝试了许多的第一，选用最好的酿酒原料，再加上青岛啤酒先进精准的管理控制，不断地传承经典，升华品质。烟台啤酒一直秉承“把欢快酿进杯中，让生活品味更高”的酿酒理念，让饮者快乐。
贠波兰介绍：“一杯好酒首先离不开上等的食材，所以我们在原料的选择上，坚持‘弱水三千，只取一瓢’的原则，采用世界最优原料，麦芽选于世界最优生产基地；大米三天之内脱壳，最新鲜；酒花采摘、加工全程跟踪 ；水7级处理，只取2/3；酵母百年传承，心尖呵护 。”
有了上等食材，还需要精湛的工艺。科学的管理体现于精细准确的过程管控，酿酒的过程标准有1000余个，覆盖从田间地头到消费者餐桌的每一个细节。发酵工艺采用低温慢酿，足月发酵，坚持质量无价的原则。除了酿酒的硬性指标之外，酿酒师更把啤酒作为一件艺术品。有艺术灵魂的啤酒，才能让消费者爱不释手。
百年华诞 新产品上市
百年烟台500ml瓶装烟台啤酒，甄选特优酒花与大麦，长时间低温精酿，麦香天成，造就醇香四溢的无上口感和体验，是百年烟台“精酿品质”的扛鼎之作，是传承百年品质，向经典致敬的里程碑式的产品。
外观设计以烟台啤酒的LOGO为视觉中心，传承了烟台啤酒百年视觉，以线稿素描的方式勾勒烟台啤酒旧厂作为底纹，与烟台人民共同回味烟台啤酒百年的记忆。
百年烟台原浆1升桶装啤酒，纯粹的原浆啤酒，不过滤、不稀释、含活性酵母的混浊啤酒。它的口味让我们一下回味到儿时烟台啤酒的老味道，它的外包装复制了三四十年代风靡一时的广告和招贴画。该产品保质期七天，全程冷链运输，中档的价格，贵族的享受！
百年烟台500ml大罐及330ml小罐，甄选品质上乘的大麦芽、小麦芽为原料，添加优级啤酒花，下面发酵方式精酿而成。外观设计用了大量历史资料手册中的报纸拓本，重新排版组合成一张完整的报纸样式，来体现烟台啤酒的历史感和复古概念。
感恩赠礼烟威消费者
即日起至9月30日，烟台公司生产的青岛经典箱装啤酒，百年烟台箱装啤酒，崂山精品及便携装啤酒，崂山优品箱装啤酒，百年烟台500ml听装啤酒，烟台圣地美景听装啤酒，崂山劲爽及烟台金麦王塑包听装啤酒均可获得相应礼品。以上产品投奖全覆盖，投奖方式采用箱（包）内投放防伪刮刮卡一张，卡内体现详细赠礼活动。本次赠礼活动礼品总额为987.8万元，赠礼率为100%。其中赠礼一为百年烟台金质章一枚，价值4999元，数量200个，该礼品为金镶玉，彰显文化底蕴，更具有收藏价值；赠礼二为百年烟台银质章一枚，价值399元，数量8000个，该礼品为纯银设计，以烟台啤酒LOGO为视觉中心，体现百年华诞历史主题，弘扬百年烟啤文化；赠礼三为百年烟台330ml罐啤一罐，数量约300万个。本次活动执行区域为烟台、威海地区，市民可持刮刮卡及有效证件到指定地点兑换礼品。
