炎热的夏天，什么最解暑？
一瓶凉凉的啤酒绝对是备选之一，不管是路边摊5块钱一瓶的燕京啤酒，还是饭馆里10块钱一瓶的勇闯天涯，抑或是东北人最爱的金士百和哈啤，这些啤酒的价格整体来说都不会超过15元，而且这还是饭店销售价，超市里这些啤酒的价格还会打个5折。
然而，再高端一点的瓶酒市场，比如酒吧里30-50一瓶的啤酒，很少会有人再点勇闯天涯或者哈尔滨啤酒了。国产啤酒的身影随着价格提升，开始越来越罕见。为什么会出现这样的现象呢？
这里我们就聊聊，我们国家啤酒发展情况，看看为什么高端啤酒国产品牌会那么罕见。
啤酒初入中国
19世界末啤酒就开始进入中国，那时候俄罗斯人在哈尔滨越来越多，这里就开始出现最早的啤酒酿造厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂，这个工厂生产的啤酒就是“哈尔滨啤酒”。如今的哈尔滨啤酒已经是全国性的啤酒品牌，算得上中国最成功的啤酒品牌之一。
另一个知名啤酒品牌青岛啤酒其历史也很悠久，1903年英德两国的商人在这里创办了日耳曼啤酒青岛股份有限公司，生产的啤酒就是青岛啤酒。
然而，这一阶段的中国的经济发展落后，在国际上的地位低下，而市场上啤酒消费群体也主要是那些外国人或者说社会名流人群，啤酒在那一阶段属于高端消费品，一般人根本喝不到。而且当时国人对于啤酒的接受度一般，总觉得啤酒喝起来一股子中药味，甚至很多人称之为“马尿”。
然而，也就是从这里开始，啤酒在中国扎下了根，1980年之后，越来越多的地方国营、民营啤酒厂开始崛起，很多地方性的啤酒品牌开始发展起来。怡和啤酒、圣泉啤酒、金星啤酒、鸡公山啤酒……，大大小小的地方啤酒，在那个时候满足了国人的胃，尤其是在冰箱开始普及之后，冰镇啤酒更是成为全国人民夏日的最爱。
品牌多，但是高端少
啤酒品牌多，但是真正全国性的品牌却不多，这是2000年左右中国啤酒品牌的形势，而那一阶段外资啤酒也开始进入国内，嘉士伯、喜力啤酒、百威开始成为很多城市白领的心头好，而且外资品牌财大气粗、营销经验丰富，很快就营造出一种高大上的啤酒风格出来，成为很多酒吧、高端消费场所的必选项。
国产品牌不是没有想过要冲击高端市场，奈何这个过程实在是不容易，不是简单的生产出来高端的产品就好，啤酒这种消费产品的核心竞争力甚至不是制造工艺，资本+宣传才是关键。
比钱，那时候的中国啤酒厂可没办法和百威这样的国际大品牌相媲美，于是乎一场惨烈的啤酒市场并购浪潮开始……
哈尔滨啤酒被百威英博收购，青岛啤酒一度也被百威持有较高的股权比例，金士百也已经成为百威英博的子公司，可以说中国啤酒市场百威英博直接销售和间接控制的超过半数。
在中高端市场，百威更是占据绝对的地位。百威啤酒、科罗娜、喜力啤酒、福佳啤酒、嘉士伯啤酒几乎占据绝大部分市场。华润也曾经推出“醴”系列，奈何卖得效果实在是不佳。普通人自饮一般不会购买超过15元一瓶的啤酒，酒吧里点酒很多时候不只是为了 喝，更多的是为了装，而这或许是中国啤酒品牌难以杀入中高端市场的关键。
