如今，啤酒市场呈现快速发展的趋势，啤酒品牌也越来越多，关于啤酒市场怎样才能加快产品结构升级？提升竞争力，小编从网上整理了一些资料，希望对您有帮助
近10年来我国啤酒市场规模扩张速度远远超过消费需求增速，导致市场竞争异常激烈。尤其是在中低端产品领域，产品同质化、恶性价格战以及渠道监管难、线下价格体系紊乱等问题的出现更进一步恶化了啤酒企业的盈利环境。然而，由于后继增长乏力和消费升级拉动，当前我国啤酒市场正在加速发生结构性变化，产品差异化和个性化的高端转型已经是大势所趋。
从“做蛋糕”到“分蛋糕”，面对饱和市场下更加残酷的存量博弈，已经习惯了低价抢量、野蛮生长的啤酒巨头们求变求新的欲望比以往任何时候都更加强烈。
怎样才能加快产品结构升级, 提升产品市场竞争力?
消费者个性化需求如何满足?
如何实现从量到质的高端转型?
随着数字经济的快速发展，“互联网+传统行业”的跨界融合愈发深入普遍，云计算+大数据技术摆在众多啤酒企业家们面前，成为一道未来感十足的重要解方。
全产业链追溯,打造雪花智慧生态
华润雪花是国内著名的啤酒品牌，拥有超过78家啤酒厂与30多个区域品牌，2018年产能2100万千升，总销量达到1128.5万千升，占有中国啤酒市场约29.6%的份额。庞大的产能，巨量的市场份额意味着华润产业链上关联的供应商、生产企业、渠道商、终端门店、促销员、消费者乃至商品的数目以及人、物互联产生的数据量级是令人难以想象的。如何高效、稳定地汇集这一海量数据，并以此赋能重塑企业产销运营模式，倒逼产业升级，构建企业未来发展新动能，是一项巨大的挑战。
爱创科技为雪花啤酒打造的全产业链追溯系统实现了从需求构建到生产过程控制、物流管理一体化、市场营销数字化的全链条打通，能够有效帮助企业进行全产业链数字化升级改造，打造群体化、定制化的营销策略，为华润雪花从“传统制造”向“智能酿造”的战略转型提供强有力的技术支撑。
创新“一罐双码”攻克行业难点，助力华润雪花智能酿造
爱创科技通过互联网、大数据洞察消费动向,采用云计算、大数据技术,针对啤酒企业内控能力不足，渠道及营销监管能力不足等问题，同时结合华润啤酒实际情况为其打造了“一盖双码”整体解决方案。该方案是也爱创科技全产业链追溯和数字营销系统首个落地项目。
方案以二维码为入口，以一物一码(一物多码)为产品标识，通过纵向串联、横向关联，打通华润啤酒供应商、生产企业、渠道商、物流供配、终端、促销员等全部环节，实现全产业链的生态管控，以及市场营销活动的策划和落地执行。
特别值得一提的是，方案凭借“一罐双码、明暗关联”技术，成功解决了啤酒企业渠道营销中“一物一码”数字营销易被破坏、可复制的缺点，使得外码在被破坏的情况下依然能依靠内码完成产品流向追溯。
终端门店数字化，激活新零售变革
渠道垄断、高铺货率是长期以来华润雪花能够打败一众对手的重要原因之一。然而，高度依赖渠道分销的弊端也十分显著：终端消费者需求数据从零售商、批发商、分销商向供应商最终传递经过逐级放大扭曲形成了经济学上著名的“牛鞭效应”，导致供应商生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定增强，加剧了经营风险。而新零售变革的风潮涌动，新型便利店、无人零售超市等零售新业态、新模式的出现正在迅速改变这一切。
针对华润雪花越来越强烈的终端数字化以及更加具体的场景式消费服务需求，爱创借助移动互联网、一物一码、AI技术打造“数字化终端门店系统”，帮助快速获取消费者、商品、销售、库存、订单等大量终端零售运营数据。一方面，能够有效规范区域销售，链接、整合零售终端，并通过变革终端费用投放方式，解决企业在终端大量浪费人力资源、费用资源、流程资源的问题，推动商品和资金流动效率升级。另一方面，利用大数据进行消费者精准画像，结合数字营销系统，创新品牌内容营销模式，为多样化的客户群体制定不同的产品营销结构规划，全面提升消费者消费体验。
欢乐扫数字营销，重塑啤酒营销模式
“欢乐扫数字营销平台”是爱创科技为解决华润雪花数字化营销需求所构建的又一亮点方案。该平台是基于“一物一码”，利用物联网技术和互联网营销理念，借助微信红包、积分、商品互换、打折赠与、游戏娱乐、荣誉排名等手段，以快乐消费为引导，建立起啤酒产品与消费者、产品与企业、商品与商品之间的互动互通桥梁，帮助企业获得流量、粉丝及消费数据等，逐步建设形成以快消品为核心、以消费者为原点的“互联网+啤酒”产业生态圈。
截至目前，华润雪花欢乐扫项目已覆盖黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、广东、天津等省市，参加活动经销商超2000家，红包累计发放数量超2000万个。爱创欢乐扫目前与京东金融进行异业合作，帮助华润雪花定制不同区域、不同渠道的消费者营销策略，通过产品二维码连接消费者，实现品牌在消费者端互动、复购、分享、实现数据的营销价值。
