酒作为一种比较特殊的副食品，一直长期存在于人们的日常生活中，最近大家比较关注电话会议：又到淡季提价时，啤酒行业景气趋势几何？，小编从网上整理了一些资料，希望对您有帮助
专家电话会议：又到淡季提价时，啤酒行业景气趋势几何？
专家电话会议：又到淡季提价时，啤酒行业景气趋势几何？
会议时间：2019年11月28日
会议背景：又到淡季提价时，啤酒行业景气趋势几何？为此，我们特组织了啤酒行业电话会议。专家是某知名啤酒公司大区市场负责人，从事销售管理工作近20年，主要负责渠道开发、经销商管理、销售战略规划等工作。
核心观点：1、从这两年来看，啤酒行业的竞争趋势已经从过去的抢份额做销量，慢慢的转移到了中高端啤酒的抓利润和抢中高端啤酒的份额。2、未来的整体的市场的增长，中高端市场是会有5倍的主流啤酒的增速，同时至少会带给各个啤酒品牌两倍主流啤酒的利润率。3、今年前9个月，某知名啤酒公司超高端部分增速为25%左右，高端部分只有1.6%，中高端部分3%左右，低端部分跌了2.7%。4、华润长期目标是关到只有60多家，以后不仅是华润的问题，百威和青岛也都会再关厂。5、百威是外资企业，销售薪资相对在行业里面偏高一点，此外，百威英博对所有4级以上的主管或者总监都会有一些股权的激励。目前来看，青岛和华润很难做到，因为毕竟是国资企业。
详细纪要：
竞争格局：
1、华东大区各品牌的份额？
①从份额来看，在高端的部分百威的份额是最高的，差不多占整个市场上的45%。②在每个省的情况都有不同的表现。在江苏，百威排在第2名，第1名是青岛，第3名是华润。但在浙江，百威排在了第3名，第1名是华润，第2名是青岛。③从江苏和浙江总体来看，整体的竞争格局三者的份额其实都差不多，相差几个百分点之内。
2、您认为行业未来会呈现怎么样的竞争趋势？
①从这两年来看，啤酒行业的竞争趋势已经从过去的抢份额做销量，慢慢的转移到了中高端啤酒的抓利润和抢中高端啤酒的份额。②从每年销售量下降但销售额上升来看，也可以得出这个结论。③从每一个分品牌的数据，也可以得出这个结论。
价格趋势：
3、啤酒的等级划分？
以出厂的吨酒价格分类。以某知名啤酒公司来看，分4类，超高端，高端啤酒、中高端啤酒以及低端啤酒。①超高端吨酒价格在16,000元/吨或以上。②高端品牌在7000元/吨左右。③中端在4500-4000元/吨左右。④低端是在2800-3000元/吨左右。
4、公司的价格体系？
①在渠道的定价策略是，越高端的产品，给渠道的利润越高，越低端的产品给的利润率越低。②更多的渠道投入是来自对经销商在折扣买店的情况下给予更多支持。③所以大致上来看，经销商的利润大部分是锁定的，经销商做夜店差不多有15%-20%的利润率，做餐饮差不多在15%-20%，做KA的会略低一点，可能只有15%左右。
5、不同等级啤酒的消费者价格敏感度的情况？未来的消费趋势？
①从零售价格看，消费者对啤酒的价格敏感度基本上还是在零售价6元。②未来的整体的市场的增长，中高端市场是会有5倍的主流啤酒的增速，同时至少会带给各个啤酒品牌两倍主流啤酒的利润率。
公司层面：
6、某知名啤酒公司不同渠道的比重？主要是以哪个渠道为主？
①以某高端品牌B为例。2018年某高端品牌B在中国的销量是210万吨，几乎55%来自于即饮渠道，45%来自于非即饮渠道。②在即饮渠道中，餐饮是30%，夜店是25%。③非即饮渠道中，差不多KA占到15%，传统20%左右，电商10%左右。从今年的变化趋势看，夜店渠道的份额有所下降。电商渠道这两年增长非常快。
7、某知名啤酒公司各部分销量增速？
①从今年前9个月的增速表现来看，超高端的部分表现还是比较不错的，在25%左右的增速。②高端部分今年增幅不好，去年差不多在9%左右，今年前9个月只有1.6%。③中高端部分今年的增速3%左右。④低端部分今年是跌的，跌了2.7%。
8、各等级的价格体系？
①某超高端品牌A，出厂价是185元左右。经销商卖到店里面是210元一箱。②某高端品牌B的大瓶，出厂价差不多在68元左右。经销商卖到店里面差不多在85元左右。③某核心＋品牌C，出厂价在48元左右。经销商卖到店里面差不多在60元。④某主流品牌D，出厂价差不多在36元左右，经销商给到店里是在42元左右。
9、华润预计全年将关厂几家，带来的费用率的释放空间有多大？
①华润其实这几年一直在关厂，长期目标是关到只有60多家。②这以后不仅是华润的问题，百威和青岛也都会再关厂，因为目前来看，现在啤酒企业有两个事情要做：大厂效率提高、未来整体的啤酒包装会有向听装发展的趋势。大厂可以把效率至少提高20%，百威未来可能只要四十几家工厂就足够了，从目前来看，也在做这样的事情。
Q&A:
10、目前您了解到百威、青岛、华润，在销售上的薪资水平？
①百威是外资企业，相对在行业里面偏高一点，此外，百威英博对所有4级以上的主管或者总监都会有一些股权的激励。通过股权激励锁定人才，并且可以带给他们更大的收益，包括对每年目标的达成。②这一块目前来看，青岛和华润很难做到，因为毕竟是国资企业。
11、华润收购喜力之后，为什么对百威影响最大的反而是青岛？
①原因：高端渠道。要做高端化，第1，要有高端的产品。第2，高端的产品要卖给高端的人群。②高档人群还是在高端渠道去消费。无论在华东地区，还是在华南地区，华润的经销商，并不掌握高端渠道。③所以我们更多的看到，华润和喜力，并没有那么快在中国市场做铺货或者做销售。
