酒作为一种比较特殊的副食品,一直长期存在于人们的日常生活中,最近大家比较关注成都:餐饮复苏 啤酒市场消费回暖加速,小编从网上整理了一些资料,希望对您有帮助
餐饮复苏 啤酒市场消费回暖加速
夜幕降临时,邀三五个好友相聚街边小店,点上几瓶啤酒和烤串,这些夏日街头的常见的景象又出现了。随着国内新冠肺炎疫情逐渐被控制,餐饮行业逐渐复苏,城市又变得富有活力。
据国家统计局数据,2020年4月,全国啤酒产量310.3万千升,同比增长7.5%,止住了前三月的下滑趋势。消费场景回归,加上夏季传统旺季来临,是否意味着啤酒市场将迅速回暖?
笔者走访市场发现,成都市餐饮店已大多恢复堂食营业。消费者喜爱的烧烤、火锅、小龙虾等美食,佐餐的酒类仍是以啤酒为主。6月9日晚上八点,位于成都市抚琴西路附近的一家火锅店正值用餐高峰期,店内坐满顾客,几乎每一桌都点了啤酒。
“最近天气热,冰啤酒就卖得比较好。”店内服务员说。精酿酒吧和轻食餐吧的生意也火热起来,这些场所适合朋友小聚,因为独特的风格和雅致的环境,吸引到一定比例的女性消费者。
3月下旬起,成都的酒吧、KTV等有序恢复营业,据了解,目前大部分酒吧的客流量已恢复到疫情之前的水平,“和疫情之前的人气差不多了,有点‘报复性消费’的影子了。”位于成都九眼桥附近某酒吧一位负责人说。
传统旺季加上促销力度增加,让啤酒的线上线下销售一片火热。在成都的沃尔玛、欧尚等大型超市中,福佳、科罗娜、雪花、哈啤等中外啤酒品牌均有促销活动,部分产品原价2-3元的,促销价格低至1.3元一罐(330ml装),吸引了消费者前往选购。
“618”电商节促销期间,各电商平台对酒类促销活动早已全面铺开。据京东618全球年中购物节首份战报批露,啤酒品类5分钟成交额是去年的10倍,而精酿啤酒10分钟成交额达去年的10倍。
受消费者追捧的“网红”乌苏啤酒,最近公布信息显示,今年1-4月的销售数据同比上涨7.4%。珠江啤酒方面在接受投资者电话调研时表示,公司4月份销量同比增长近10%,5月增长约6%。
各啤酒企业也正在抓紧市场布局,意图抢占先机。百威啤酒已完成价格上调;青岛啤酒“TSINGTAO1903酒吧”签约门店超过百家,覆盖全国52个城市;珠江啤酒推出“珠江97纯生免费送”的福利,与线下餐饮店菜品同步打折;雪花啤酒在四川省内的指定餐饮店推出“畅饮相聚时”满赠活动……
业内人士分析称,按照往年的规律,5月下旬到8月底是国内啤酒市场的黄金期,今年受疫情影响,黄金期会出现延后,6-8月,啤酒市场会迎来黄金消费期。