在最近的一个工作日晚上，人们涌入 Craft Bru 尚未完工的酒吧，以一种新的方式订购啤酒。一群受邀的啤酒测试员在他们从手机上的应用程序订购时收到了调查问卷。他们评价的不是啤酒，而是他们订购的新软件系统。
Craft Bru将于 9 月 3日在位于得梅因市中心西南 .11 街 210 号的格雷车站大楼的Linc开业。业主 Tracey Schlueter 和 Dennis Dix 将提供来自中西部独立啤酒厂的精酿啤酒的轮换菜单。
但他们的秘诀是体验式啤酒订购系统。
Schlueter 和 Dix 是软件工程师，他们正在努力通过他们开发的名为Pour Choices的应用程序使啤酒厂业务更加直观和客户友好。
这不是 Craft Bru 所有者的第一次合作，他们共同创立了位于德克萨斯州奥斯汀的 Cotellant Technologies Inc.。他们搬到得梅因，目标是在啤酒十字路口开设 Craft Bru。
“我们就在这个国家的中部，但也正好在 I-35 和 I-80 上。如果您想从爱荷华州以及爱荷华州以外的地方带来各种东西，这是一个非常好的位置，”Schlueter 说。“我们来到这里时就知道了，但我们越来越了解：爱荷华州人喜欢他们的啤酒。”
他们特别喜欢哪种啤酒是 Schlueter 和 Dix 的应用程序试图回答的问题。它不仅允许客户从在线菜单订购并通过手机付款，还可以创建个人啤酒档案。Pour Choices 用户将能够对啤酒进行私下评价，该应用程序将使用一种算法来评估他们的喜好，并从不断增长的精酿啤酒商提供的无数风格中推荐新啤酒供他们尝试。
该应用程序还可以向用户发送有关 Craft Bru 供应的季节性或限量啤酒的通知。最终，Schlueter 和 Dix 希望将该软件提供给全国的啤酒厂。
“我们真的很想创建一个独立的精酿啤酒生态系统，真正让这些小型独立啤酒厂蓬勃发展，”迪克斯说。
商业伙伴穿越全州并进入邻州，与数十家精酿啤酒商会面，以寻找特殊啤酒和限量版啤酒。轻按 60 次，菜单就会不断变化。
“我们正在努力做的是突出啤酒，你不一定会在其他餐厅的水龙头上找到，”Schlueter 说。
除了啤酒，Craft Bru 还将提供苏打水、苹果酒和非酒精康普茶。最终，它还将提供零食和可共享的食品，如巨型软椒盐脆饼和熟食板。Schlueter 和 Dix 希望通过特别活动、与得梅因自行车道和棋盘游戏相连的露台在空间周围营造一种社区感。
酒吧间每天开放，Linc at Gray's Station 停车场提供免费停车服务。
“我们只是想创造一个干净、食物美味、啤酒很棒、能量充足的环境，”迪克斯说。
