离夏季还有将近一个月的时间，你被零售商赶着赶季的行为吓到了，因为你还没准备好吃南瓜或8月的啤酒节啤酒。
如果你像我一样是季节性的纯粹主义者，我完全理解，但正如我多年来发现的那样，你面对的是一股无法瓦解或击败的力量。而且，如果你想享受这些秋季啤酒，你需要在看到它们的时候就买下来，一直留着，直到有感觉的时候。至少这样你就能在落叶的嘎吱声和夕阳的余晖中享受它们了。
我的“看到就买”的建议对于桶装啤酒的购买尤其正确。事实上，大多数的啤酒选择仍是预购，分销公司和啤酒厂在管理啤酒桶库存方面仍然非常谨慎。
由于疫情仍在持续，大部分啤酒销售已转移到场外市场，主要是杂货店和销售“包装”(瓶子和罐头)的啤酒商店。虽然一些数量已经回到了本地(酒吧和餐馆)，啤酒厂和经销商仍然对病毒生物学、政府政策和人类智力的不确定性感到不安(许多人选择“自由的哑巴”而不是科学共识……但是，让我远离那个临时演讲台)。
你可能知道，也可能不知道，这些啤酒厂和分销啤酒的公司争夺货架的位置，就像两个满脸青春痘的少年争夺毕业舞会的舞伴。无论是啤酒厂想要挤进的连锁杂货店，还是他们想要挤进的一套货架，摆放位置都与时间有关，这是一个竞争激烈的事情;季节性尤其重要，因为谁先发布自己的季节性产品，谁就能获得优先权。
随着季节性产品越来越多地被推高，以适应这种货架空间的争夺，也许这个令人讨厌的零售周期最终会发现自己早早地推出产品，突然发现自己正好赶上了季节。
不管怎样，在所有这些因素的作用下，当你看到一个道具时，就更有理由跳到它上面。所以，如果你喜欢南瓜啤酒，或者节日啤酒，在9月中旬它们消失之前就抓住它们。我已经从过去的岁月中吸取了教训，而今年，在市场仍处于动荡之中的情况下，紧迫感被放大了。
当然，“紧迫性”有点强，说实话，季节性可能被像我这样的人过分强调了。听我朋友迈克的，他喜欢七月底炎热潮湿的皇家烈性黑啤酒，或者是喜欢一月中旬海勒斯啤酒的家伙。但是，如果你有一个宝莱纳啤酒节，或角鲨头南瓜在你的饮料清单上，那么，好吧，头晕!
本周推荐:宝莱纳啤酒节(Paulaner Oktoberfest)，一款麦芽琥珀色窖藏啤酒;角鲨头南瓜，南瓜棕色啤酒。
