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汤力水和苏打水看起来都是气泡饮料，也都可以直接饮用和调配鸡尾酒，但实际汤力水和苏打水的区别是非常大的，要知道汤力水就是用苏打水调配而来的，所以成分和口感都不同，最重要的是用途差别也很大。
汤力水和苏打水的区别1、成分不同
汤力水是气泡苏打水加糖、水果提取物和奎宁调配而成；苏打水则是碳酸氢钠水溶液，也叫弱碱水，同时还分有气泡和无气泡，通常会添加甜味剂和香料作为饮料。
2、滋味不同
汤力水口感比较清甜带点苦，喝起来有一种柠檬的滋味；而原味苏打水滋味跟白开水差不多，顶多是个加气白开水，所以现在有很多甜味苏打水，添加了不同的甜味剂和香料。
3、作用不同
汤力水虽然是汽水类饮料，但其一般不直接饮用，而是跟蒸馏酒一起调配成鸡尾酒饮用；苏打水也可以用来调配鸡尾酒，但在医学上可以外用来消毒杀菌，天然苏打水也可以日常饮用。
汤力水这种带苦味的汽水，目前是最著名的调酒用料之一，而且其中含有奎宁，所以在紫外线下会发光，所以成为酒吧必备饮品，比较经典的金汤力鸡尾酒就是用金酒和汤力水调和而来。
所以你会发现汤力水和苏打水的区别是非常大的，虽然看起来都是无色透明的气泡水，但无论是成分、滋味还有作用都是不同的，调制的鸡尾酒口感也有明显差异，所以在选用的时候可以多尝试。
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