来自伦敦西南部的一种新的低热量啤酒将带来一种清爽的方式,正好赶上夏天。
YABBA以臭名昭著的澳大利亚板球运动员的名字命名,由最好的朋友 Jonny Parker 和 Matt Yeabsley 在五月银行假期周末推出,并且受到客户的欢迎。
YABBA 的酒精浓度为 4%,卡路里含量比主流啤酒少 30%,是一种纯素啤酒,成功满足了那些既不想要硬苏打水又不想要低酒精度啤酒的人的需求。
Parker 说:“在夏天,YEBBA 就派上用场了,因为它非常清爽,喝起来不会感到呆滞或臃肿。”
帕克和耶布斯利都 26 岁,他们都在做全职工作,毕业后住在澳大利亚,在那里他们发现了低热量啤酒的世界。
这些啤酒适合积极的生活方式,自然清爽,适合炎热的天气。
然而,两人发现类似的饮料在英国并不那么受欢迎。
帕克说:“我们在澳大利亚迷上了它,但我们在英国找不到类似质量的啤酒。
“这里的同类产品更主流,例如 Bud Light 和 Coors Light,它们感觉像是在口味和风味方面的妥协。
“我们支持和消费的独立品牌并不多。”
低热量啤酒令人耳目一新的特点在于其漫长而独特的酿造过程,这有助于它保持更多的酒体和风味。
YABBA 与Brew Lab合作,后者为该品牌开发了多种配方,这些配方在盲测中进行了品尝。
YABBA 的一种变体在 11 种主流和低热量啤酒中被盲人测试小组评为第二名。
帕克补充说:“人们客观地喜欢它,不知道它是一种低热量啤酒,也不知道我们生产的是哪种啤酒。”
该品牌与 Brixton 居民和平面设计师Conor Knight 合作,他在去年三月构思后将这一愿景变为现实。
YABBA 日益增长的消费者兴趣来自于它时尚的设计以及人们对它的味道是否与其他啤酒一样的好奇。
现在正在与合作伙伴Boss Brewing 进行合同酿造。
可持续性
帕克和Yeabsley决心证明,小企业可以从一开始向善的力量,与YABBA的免费塑料包装电子商务及其所有的碳排放量正在以抵消Ecologi。
他们使用 Ecologi,因为 YABBA 没有商业场所,因此很难计算它产生了多少碳。
Ecologi 通过计算像 YABBA 这样的公司作为劳动力而非企业的排放量来补偿碳足迹,并使用他们的付款来资助世界各地的气候项目。
YABBA 还与一家领先的可持续啤酒厂合作,以减少用水量,采购当地原料,并向附近的农场提供用过的啤酒花作为动物饲料。
帕克补充说:“对我们来说,重要的是我们在气候变化方面所做的工作可以为当地带来好处。
“当然,这是许多西方经济体造成的问题,但受害最深的人在发展中国家,我们不想回避这一方面。”
YABBA在丹麦山寺保龄球俱乐部举行了发布会。
它在营业的第一天就有 9 到 12 个月的库存,但在第一个月就卖出了 60-65%。
帕克补充说:“我们对伦敦西南部社区的支持以及对啤酒和我们生产的产品感到满意的人们感到非常震惊。”
虽然 YABBA 的大部分销售都是在其网站上进行的,可以在 12 箱的情况下购买,但它最近在布里克斯顿的一家纯素散装店Pipoca获得了永久固定设施,可以在那里购买啤酒。
帕克表示,大流行释放了时间和金钱,可以在晚上和周末开发品牌。
他说:“我真的不认为如果没有大流行,我们就能够做到;到目前为止,这是我们成功的基础。”
YABBA 轻盈清爽的品质使啤酒融入积极的生活方式。
它还迎合了澳大利亚和美国对节制饮酒的关注——这是帕克和耶布斯利希望在英国看到的。
本着雅巴对英国板球运动员的质问,帕克补充道:“让我们希望能更多地跟上澳大利亚人的步伐。”