纽约手指湖地区的啤酒
想法：我最近从纽约州中部手指湖的家庭度假回来。尽管该地区以其蓬勃发展的酿酒厂而闻名，但我很高兴地报告，精酿啤酒在世界那个地区也非常活跃。
从哥伦布向东北方向驱车 6.5 小时即可轻松抵达，如果有条件的话，它可以在一个长周末或一周内完成。我们住在风景秀丽的塞内卡湖南端的沃特金斯峡谷(以著名的赛道和充满瀑布的美丽州立公园而闻名)。湖的东岸和西岸布满了酿酒厂和啤酒厂。
通常我会写一种在这些部分很容易买到的啤酒。但是，稍微改变一下，这里是我们在探索该地区时的一些停留的简短旅行：
Grist Iron Brewing(在 Burdett)提供各种啤酒，从山坡上可以欣赏到湖景，还有巨型 Jenga 和玉米洞等活动。他们的 Lake Life IPA 是一个很好的起点;还喜欢他们的 MaXXimus Brown Ale 和 Hoppiness Amplified Double IPA;我的妻子尝试并喜欢，那是我的果酱!混合浆果水壶酸。
离湖东边的路不远就是两只山羊酿酒公司。除了从甲板上一览无余的湖景外，他们还喝了一杯美味的帝国 IPA (X IPA)，而且，也许是从附近的葡萄酒兄弟那里得到启发，一些混合酒——例如 kolsch 和 Imperial IPA (Goatgasm)，以及红色和帝国IPA(红X)。
湖西边的一个独特发现是 Rock Stream 中的 Seneca Lake Brewing(被吹捧为 Beerocracy)，从外表上看，人们可能会怀疑他们是否走进了某人的实际房屋，但会发现一家迷人的英国酒吧，里面有一个宽敞的后院，举办现场音乐表演和一个漂亮的甲板，他们在上面供应美味的食物。
他们的桶装啤酒以正宗的英式风格供应——轻度碳酸化和轻度冷藏，即接近室温。Steamship Foreign Extra Stout 非常棒。
War Horse Brewing 在日内瓦，在 38 英里长的 Seneca 湖的北端，有丹 IPA 中尉，这是一款制作精良的朦胧 IPA(不是以 Gary Sinise 在《阿甘正传》中令人难忘的角色命名，而是一种致敬)丹尼尔·井上(Daniel Inouye)是一名日裔美国人，他在第二次世界大战中英勇服役，在他于 2012 年去世前代表夏威夷在美国参议院任职近 50 年。)
这只是手指湖地区可用资源的一小部分样本——就在我们访问的一个湖上，停靠点比我们有时间(或肝脏)调查的要多。而且，如果您厌倦了喝啤酒(可能会发生这种情况)，附近有许多酿酒厂和酿酒厂可以尝试。
