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葡萄酒问答:怎样给客人倒红酒?

近期一段时间小编发现有诸多的小伙伴们对于怎样给客人倒红酒?这个问题都颇为感兴趣的,大家也都想要及时了解到怎样给客人倒红酒?相关信息,那么小编今天就来为大家梳理下具体的关于这个问题的一些消息吧。

倒红酒的流程如下:一只手手握住葡萄酒酒瓶底的凹槽部,一手拿着玻璃酒杯;45度倾斜酒瓶,将酒液缓慢地沿着杯壁倒入玻璃酒杯中,倒酒要停的时候向内转一下瓶身,避免酒液滴落。

怎样给客人倒红酒?

1. 准备工作

事先备好干净纸巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的场合更需如此。倒酒时,侍酒师习惯手握酒瓶底部,将酒标正标朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我们大可不必如此。

2. 标准倒酒量

一杯葡萄酒的标准量应该是5-6盎司,也就是150-180毫升,其容量最好至酒杯杯肚最宽处。对于如何控制倒酒量,我们可以用水来代替葡萄酒进行反复练习,每次倒至酒杯杯肚最宽处即可。

3. 滴酒不漏的小窍门

当所倒入酒杯的酒量达到要求,身体稍稍远离,轻微旋转酒瓶底部,快速收瓶,避免滴酒。这也是一个熟能生巧的动作,因此只要经过一段时间的磨练,倒酒而滴酒不漏就变得轻而易举了。

好了,这就是小编给大家分享的怎样给客人倒红酒?是什么。希望大家看完这篇由小编精心整理的内容后,能对相关知识有所了解,解决你的困惑。

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