自大约十年前缅因州精酿啤酒繁荣开始以来,此后开业的100多家新啤酒厂中,大多数集中在波特兰和班戈,以及缅因州的南部海岸和中部海岸。
但是,在过去几年中,这种情况开始发生变化,例如肯特堡的First Mile Brewing和米洛的Bissell Brothers Three Rivers所在地帮助将精酿啤酒带到该州最偏远的乡村。今年夏天,华盛顿县将看到其精酿啤酒市场规模扩大了三倍,从只有一家Lubec Brewing Company到共有三家。
Eastport的Horn Run Brewing啤酒厂定于5月下旬开业,而Machias的Bad Little Brewing啤酒厂则准备在7月某个时候开始酿造啤酒。
周三,Machias居民以51-18票赞成,从美国住房和城市发展部批准了联邦社区发展整笔拨款180,000美元的贷款,这将帮助Bad Little Brewing为计划中的啤酒厂的翻新和扩建提供资金。法院街101号的餐厅。这家新兴啤酒厂还从北部缅因州发展委员会和东部缅因州发展公司获得了该项目的贷款。
在Eastport,Horn Run Brewing是丽莎(Lisa)和杰夫·史密斯(Jeff Smith)的创意,这两位华盛顿县人对啤酒充满热情。杰夫·史密斯(Jeff Smith)是伊斯特波特(Eastport)的本地人,曾是贝利维尔(Baileyville)的前木工,多年来一直在家酿造啤酒。大约五年前,他遇到了一位加来人,丽莎(Lisa),两人一起走遍了全国,品尝啤酒并收集他们希望有一天开业的啤酒厂的想法。
这对夫妇去年决定开放自己的啤酒厂,去年12月,他们在穆斯岛面包店的故居伊斯特波特市中心水街75号的2,000平方英尺店面签了租约。
他们对空间进行了翻新,以突出1887年建筑的历史元素和Eastport海港的景致,并为饮酒和就餐区手工建造了木制表,表面涂有光泽环氧树脂。
霍恩·勒恩(Horn Run)开业时将提供各种啤酒,包括比利时风趣白帽。Day Drinkah,会议IPA;处女处的Maiden Voyage和爱尔兰红的Ridge Road Red。
丽莎·史密斯(Lisa Smith)说:“从5月22日开业之日起,我们将总共提供八种啤酒。”她说,她计划将自己的啤酒厂放置在缅因州啤酒协会的啤酒小径上,希望啤酒游客能够计划在访问其他Down Down标志性建筑之间,与其他华盛顿县的啤酒厂一起在Eastport参观他们的整个假期。
至于食品,将有一些缅因州制造的小吃,但史密斯表示,他们计划与食品卡车合作以提供更多的用餐选择,许多其他啤酒厂都这样做来代替自己的厨房。
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夏季晚些时候,坏小啤酒厂(Bad Little Brewing)将会在马基亚斯(Machias)开业。业主肖恩·兰特(Shawn Lent)和凯思琳·托潘(Kathryn Toppan)今年早些时候购买了马基亚斯(Machias)的101 Court St.,并已着手将这座历史悠久的物业(在其国家历史名胜名录中也称为克拉克·佩里故居(Clark Perry House))改造为啤酒厂,茶水间,最后是餐厅。
克拉克·佩里故居(Clark Perry House)以前是总部位于马基亚斯(Machias)的蜂巢集体(Beehive Collective)拥有的财产之一,该组织是一个激进的艺术团体,仍然拥有榆树街上的马基亚斯山谷农庄大厅。该组织于2019年2月将Clark Perry House推向市场,而Lent和Toppan于今年购买了它。
Lent和Toppan最初来自波特兰地区,Toppan在波特兰的Deering高中教英语,而Lent在法尔茅斯高中教社会研究。在该地区度假后,他们爱上了华盛顿县,两年前在惠廷镇买了房子。
两位长期啤酒爱好者于2019年永久移居华盛顿县时,他们决定要开设一家啤酒厂和餐厅。尽管他们曾看过整个县城的房地产,但克拉克佩里故居是他们心动的地方-不仅是因为他们喜欢啤酒和美食,还因为他们想带来悠闲,家庭友善的氛围专门针对Machias的啤酒厂。
托普潘说:“我认为我们有机会在这里带来一些特别的东西,并希望在这里建立一个人们和游客都可以聚集的地方。”
如果一切按计划进行,凸版和四旬斋计划在7月下旬或8月开放Bad Little Falls Brewing,最初的啤酒清单将包括IPA,淡啤酒和Kolsch以及来自其他东部地区的客人来往的人群缅因州的啤酒厂。这家餐厅将于秋天晚些时候营业,两人还在努力在大楼内创建度假公寓。