酿酒师协会不承认三IPA是一种风格,但如今,如果您在美国任何地方的精酿啤酒界中四处逛逛,很快就会发现也许是时候了。实际上,HopCulture在最终将其推广到市场之前,曾在2017年对这种风格的有效性进行了推测。三重IPA的最著名例子可能是俄罗斯河广受欢迎的普林尼(Pliny the Younger)–一种啤酒,虽然美味,但也证明了营销就是一切的理论。在每年的2月至3月,这些非凡的野兽会在非官方的IPA三重IPA赛季中显露出来。最近的罐头数量激增,导致这些IIIPA产品在本地和全国范围内的供应量越来越大。
新学校的贡献者决定通过重点介绍太平洋西北部和加利福尼亚州啤酒厂目前提供的三份IPA的八个例子来证明这一点。为了本文的目的,我们将三重IPA归类为ABV超过9%的任何事物。无论您是在较冷的季节中寻找大型烈性黑啤酒的替代品,还是想让自己的味蕾变得超负荷,或者只是想品尝一些on废的东西,这些三重IPA都值得一试。
鲁本的啤酒
Blimey太苦了!
作为通常不喜欢三重IPA的人,Reuben's Brews提供的产品给我留下了深刻的印象。Gobsmacked具有世界一流水平,绝对值得一试,在BeerAdvocate上获得93的评分。他们最新的TIPA –令人讨厌的Blimey!–可能实际上更好。装满Citra,Simcoe,Amarillo和Chinook啤酒花的堆积部分–在煮沸的最后10分钟内添加了90%,这种啤酒充满了热带啤酒花的风味,使其成为IPA的西海岸类别。您认为?区别在于啤酒酿造者为80块IBU增添了苦味,这些IBU优雅地设法不会使您的口感不堪重负。他们用微妙但舒适的麦芽骨干将所有食物都圆满地保留在背景中。-尼尔·弗格森(Neil Ferguson)
El Segundo Brewing
电厂TIPA
酒精含量超过11%时,这只活泼的野兽要尽可能多地充电。它塞满了大剂量的Citra,Mosaic,Simcoe和Amarillo,所有这些成分结合在一起制成的啤酒肯定是苦的,但也可以饮用。就风格而言,考虑到苦味以及使之圆滑的麦芽感,将其归类为西海岸可能并不完全准确。有时候,TIPA可能会变得如此浓郁,以至于散发出甜味,而发电厂也不例外。幸运的是,大量的令人讨厌的苦涩味使它具有平衡感,使之完全愉悦。随着啤酒的升温,苦味趋于软化,让麦芽在品脱的后半段占据上风。就TIPA而言,这种啤酒的零售价通常约为每罐4-6美元,-尼尔·弗格森(Neil Ferguson)
战利品
我在啤酒行业的一个熟人最近将三重IPA描述为“果味大麦酒”,其次是“ ...如果您喜欢这种东西”。然后我开始思考,也许那还不错吗?大麦酒毕竟不应该是生命吗?凭借其三周年IPA战利品-酿造三周年-愤怒之谷可能一直在追求这样的东西,其结果是非常令人愉快的。这首10.5%的庞然大物实际上使您跃入一阵强劲的啤酒花苦味,沉重的潮湿和甜美的感觉,化作醉人的温暖。果味浓郁,带有芒果和柑橘的味道,使它以一种怪异的方式令人耳目一新。愤怒的谷物可能以其出色的西海岸IPA而闻名,但任何关注的人都知道这家啤酒厂几乎可以钉任何样式。 -尼尔·弗格森(Neil Ferguson)
哥布斯克!三重印度苍白啤酒
哥布斯克!在最寒冷的月份为您加热。桃核的香气是首先击中您的鼻子,其次是醉酒,不会击倒您,但很盛行。酒体浓郁,但又不过分甜美。通常,Triple IPA具有光滑,甜美的感觉,但是Reuben的Brews似乎达到了标准的“啤酒味浓郁”和高ABV的平衡。如Reuben's Brews预期的那样,质量控制非常出色。啤酒干净,澄清,并保持其新鲜的味道。碳酸会留在嘴里,感觉很好。
该标签提供了易于理解的描述,并且易于理解。这里没有深奥的矫kill过正!味道中部带有许诺的橘子味*,以苦涩的髓味为后盾,比大多数Triple IPA的味道更柔和。如果您的偏爱是有价值的,那么该死!拉10%的ABV,所以这是一个不错的选择。额外的好处是整体可饮用性。Reuben's Brews推出始终如一的干净啤酒,因此可以放心使用,但是如果您想在短季节内享受Triple IPA,请选择Gobsmacked!
官方标签说明:桃子在鼻中散发香气,并带有蔗糖的甜味。橘子香调通过中间色调*制成,后端带有柚子香调。光滑,柔软,多汁的身体可为肌肤带来平衡感。
*味觉是指您的嘴巴。调色板是指颜色。使用Palette时非常有创意,含义深远。