当前局势对酒店业的影响，人们饮酒少但质量更好的酒精以及消费者对支持本地企业的意识不断增强，这些都被认为是增长的原因。
亚拉河谷的拿破仑苹果酒，班达伯格的厚脸皮苹果酒和塔斯马尼亚州的威利·史密斯都表示，随着消费者越来越意识到其产品的定制和真实性质，他们已经弥补了许多失去的本地销售，并扩大了本地销售。
拿破仑的国家销售经理卡梅隆·戈登(Cameron Gordon)说，当大流行迫使他们关闭与邦特路葡萄酒公司(Punt Road Wines)，及其供应的餐厅和酒吧共用的酒窖门时，他们感谢消费者零售在帮助度过这一时期时所发挥的直接作用。 。
他说：“现在是酿制苹果酒的好时机，正在发生转变。”“自从年轻时就可能没有尝试过苹果酒的人们意识到，世界各地的苹果酒制造商都在创造出真正聪明，细微的产品-就像10到15年前的甜草莓和酸橙一样。”
在班德堡拥有Ohana酒厂和厚脸皮Tiki苹果酒的乔什(Josh)和佐伊·杨(Zoe Young)，在当前局势影响澳大利亚的整个时期内，其手工艺品苹果酒的销售一直处于繁荣时期。
佐伊说，国内意识的提高是“疯狂的”，是成功的关键因素，连同其零售分销。
人们现在意识到，手工苹果酒与商用苹果酒之间存在重大差异。手工苹果酒使用新鲜的澳大利亚种植的苹果，而不是许多主流品牌使用假味和浓缩食品制成的苹果。”她说。
直到去年这个时候，威利史密斯的大部分销售额都是本地生产的，因此，联合创始人萨姆·里德(Sam Reid)回忆起当前局势最初的影响“起初是毁灭性的”也就不足为奇了。
“但是，值得庆幸的是，客户通过在商店购买我们的苹果酒迅速显示了他们的支持。在过去的12个月里，我们的手工艺苹果酒销售一直在蓬勃发展，”他说。
苹果酒澳大利亚公司的简·安德森(Jane Anderson)说，当前局势促进了手工苹果酒的增长。
“对于消费者来说，真实性越来越重要。饮酒者正在寻找真实，诚实的饮料，并要清楚其成分和制造者，”她说。
“我们认为，随着'本地购买'和'少喝但多喝'的趋势继续发展，苹果酒类别中的高级手工艺品市场将在未来五年继续强劲增长。”
丹·墨菲(Dan Murphy)的精酿啤酒和苹果酒类别经理比利·瑞安(Billy Ryan)说：“我们拥有近100款澳大利亚工艺苹果酒…精酿苹果酒的兴起是希望支持独立的，本地制造的和种植的产品的广泛趋势的一部分。我们还看到顾客少喝酒，但喝得更好。
