加利福尼亚州布拉格堡–加利福尼亚州布拉格堡北海岸酿造公司提供的50,000美元的捐赠将启动马克·鲁德里希(Mark E. Ruedrich)北海岸酿造多样性奖学金,用于加州大学戴维斯分校的酿造计划。该礼物可确保通过支持教育和机会,North Coast Brewing Company永久实现其促进啤酒行业多样性的目标。
“我们一直在寻找改善社区的机会,”北海岸酿造公司首席执行官Jeff Ottoboni说。“ 2020年的动荡事件使我们有必要做出这一重大承诺,并为促进酿造行业的多样性做出领导努力。24小时后,我们与UC Davis通话。”
认识到加州大学戴维斯分校对包容性和多样性的承诺及其在酿造教育方面的声誉,该啤酒厂与加州大学戴维斯分校持续和专业教育的啤酒大师证书计划合作,为有抱负的酿酒专业人士提供支持。奥托博尼说:“我们有义务让我们的员工,我们的社区和我们的世界始终做正确的事情,在这种情况下,实现这一目标的最佳方法(创造有意义的,持久的变革)是通过教育来实现的。” 。
奥托波尼说:“加州大学戴维斯分校处于酿造和饮料技术的最前沿。”他补充说,北海岸酿造公司联合酿酒师帕特里克·布罗德里克(Patrick Broderick)是啤酒大师计划的校友。“我们很荣幸能与如此杰出的教育机构合作。”
该奖学金将以啤酒厂的创始酿酒师兼董事会主席马克·鲁德里希(Mark Ruedrich)的名字命名。他的使命是“一次让世界变得更美好,让世界更美好”,从而帮助树立了公司的慈善价值。
该奖学金将为入学的学生提供支持,这些学生致力于多样性,对有色人种传统上会遇到的障碍有经验和/或理解,并显示出在促进酿造行业中跨文化理解方面的领导潜力。
鲁德里希说:“我很高兴成为这一重要步骤的一部分。”“当今世界各个层面的多样性都很重要,应在手工酿造行业中予以鼓励。这只会导致更丰富的创新和创造力。”
“我们的行业适合每个人,但像许多行业一样,我们可以做更多的事情来改善多样性,”啤酒大师证书计划的学术主任格伦·福克斯(Glen Fox)说。根据啤酒商协会的最新研究,在接受调查的啤酒厂中,有89%的啤酒商和76%的生产人员是白人。
“教育将增加多样性并改善我们行业中人们的生活,”福克斯说。“北海岸酿造公司的支持将帮助我们为对酿造科学充满热情的人们提供培训,否则他们可能无力负担其知识和技能的提升。”
自1988年以来,North Coast Brewing Company一直是精酿啤酒行业的先驱。该公司还是慈善事业和可持续发展的领导者。作为B公司和加利福尼亚认证福利公司,它是致力于解决社会和环境问题的全球公司运动的一部分。
奥托博尼说:“我们知道,我们社区和行业中的其他人都希望我们提供领导和指导,我们打算继续为正确做事制定步伐。”“我们强烈鼓励其他人支持我们的使命并效仿我们的天赋,从而在今后的许多年中为我们的集体酿造团队提供支持。”
25多年来,啤酒大师证书课程一直在为学生提供对酿造科学和酿造工程的深入了解,并为他们进入酿造行业做好准备,使其有可能在酿造行业中达到最高领导水平。迄今为止,该计划已毕业了来自20多个国家的850多名学生。有关加州大学戴维斯分校啤酒大师计划以及如何支持其提高啤酒行业多样性的更多信息,请联系Melissa Marbach(mamarbach@ucdavis.edu,(530)757-8734)。
六十年来,加州大学戴维斯分校的持续与专业教育部将加州大学戴维斯分校的独特学术专长与实践培训相结合,可立即提高能力和工作绩效。该“职业课程”为在职人士在职业生涯中更新和扩展工作技能提供支持。加州大学戴维斯分校继续和专业教育学院每年在课堂和在线大学课程上的注册人数为74,000,在Coursera上的注册人数超过一百万,为不断发展的萨克拉曼多地区,所有50个州和100多个国家的终身学习者提供服务。