圣地亚哥–加州野生麦芽啤酒，圣地亚哥的酸味之家以及该市唯一的全桶陈酿的美国酸酒酿造厂，已宣布与有历史的桶装黑酒“ Black is Beautiful”与Weathered Souls Brewing Co.合作，总部位于得克萨斯州圣安东尼奥市，受益于美国最大的在线种族司法组织“变革的色彩”。
由风化的灵魂酿造公司创建的“黑就是美丽”计划是酿造界及其客户之间的一项共同努力，旨在使人们认识到许多有色人种每天所面对的不公正现象。加州野生啤酒公司将捐赠啤酒收益的100％，以支持“变革之色”组织，该组织挑战不公正现象，要求公司和政治领导人负责，对不平等制度进行具有革命性意义的研究，并提出种族正义的解决方案，从而改变我们的生活。世界。
“我们与Fourpenny House的前首席酿酒师，现为13 Point Brewing Co.的现任首席酿酒师Sam Olson共同创造了这种啤酒的版本，” California Wild Ales的共同所有者和创始人Bill DeWitt说。“作为一家全桶陈酿的酸啤酒厂，我们将自己的热情和爱心投入到这种特殊的啤酒中，并很荣幸能成为此次合作的一部分。我们要感谢马库斯·巴斯克维尔（Marcus Baskerville）为伟大的事业组织了一次如此有意义的活动。”
13 Point Brewing Co.的首席酿酒师萨姆·奥尔森（Sam Olson）表示：“我们从9％的基料开始，让人回想起皇家烈性黑啤酒，然后将其在波旁威士忌酒桶中陈化10个月，然后再将瓶装啤酒调理6周。” “啤酒具有淡淡的烤制特征，并带有深李子味和麦芽甜味，是对酸度的令人愉快的称赞，使它成为非常均衡的黑酸。如果您想尝试最独特的“黑就是美丽”啤酒之一，那就可能是这样。
仅生产了（100）个500ml瓶，现在可在周三至周日12：00-3：00pm在Steer 4202 Sorrento Valley Blvd.的酿酒厂和品尝室现场取货。L.客户可以访问：www.californiawildales.com或致电（855）WILD-ALE或（855）945-3253下订单。
关于加州野麦酒
加利福尼亚州的酸啤酒，圣地亚哥的酸味之家，是圣地亚哥唯一的所有桶装酸酒酿造厂。它于2015年开始制作新鲜和时髦的酸啤酒，并于2018年开设了品酒室。该啤酒厂的酸啤酒在美国，法国和匈牙利的橡木桶中陈酿至少9个月，并使用圣地亚哥当地农民的新鲜时令产品制成，通常具有与优质葡萄酒相关的清爽，酸味和浓郁感。啤酒厂使用益生菌酵母和细菌菌株（包括乳酸杆菌，酿酒酵母和球菌）混合和野生发酵的方法。有关更多信息，请访问：https://www.californiawildales.com/
