加利福尼亚州埃斯孔迪多市– Stone Brewing推出了以瓦哈卡热巧克力为灵感的帝国摩卡黑啤酒，以迎接秋天和冬天的到来。Stone Xocoveza和谐平衡，酿造出与假期有关的所有佳肴：巧克力，咖啡，巴西胡椒，香草，肉桂，肉豆蔻和干脆的味道。
可可和肉桂的香气先升后升，随后是咖啡，肉豆蔻和香草。胡椒的果味和温和的热量使每口喝到的巧克力都带有温暖的余味。自2014年以来，球迷们一直在喊着这道神圣的菜谱，每年都预示着短日和长夜的拥抱；拥抱世界一流的帝国摩卡咖啡。现在就享受，或者随着第二年的美好而享受到第二年。
优质成分是Stone Xocovea细腻风味的关键。今年，斯通自豪地与Ritual Coffee（一家完全由女性拥有的烘焙公司）合作。Ritual以其季节性新鲜，单源咖啡直接出自农民和生产商而闻名。与斯通定义西海岸风格IPA的方式一样，Ritual率先推出了咖啡的西海岸风格的轻度烘焙技术，突破了咖啡的界限。听起来有点熟？这种关系是有意的，而且完美无缺。
“我们为今年的Stone Xocoveza尝试了一些供应商提供的新咖啡，” Stone酿造与创新高级小经理Steve Gonzalez解释说。“明显的佼佼者是SítioCafe Forte，这是一种由Ritual烘焙的巴西咖啡。豆子的巧克力味激起了我们的兴趣，当我们尝试用这种咖啡酿造啤酒时，结果真让我们吃惊。Ritual是一家在质量，信誉，可持续采购和对多元化的承诺方面均享有当之无愧的声誉的公司。”
另一个经过深思熟虑选择的合作伙伴Stone Xocoveza是由Belyzium Craft Chocolate精心制作的。Belyzium是一家工匠“从豆到棒”的巧克力生产商，致力于从伯利兹有机种植，可持续采购的可可。
Stone Xocoveza现在已经在全国各地采用超赞的新包装上架了。在12盎司的六包装罐和22盎司的瓶子中找到它，并与Stone共同庆祝：我们已经做好了XOCOVEZA季节的准备！
要闻速览
名称：石Xocoveza发布网站：StoneBrewing.com/Xocoveza统计：酒精度8.1％可用性：全国特别发行打包：12盎司六罐装罐，22盎司瓶装草稿寻找啤酒：Find.stonebrewing.com
品酒笔记
出现：倒入黑色，浓密的棕色头。香气：浓烈的肉桂，可可和咖啡，其次是肉豆蔻和胡椒。随着啤酒的升温，口味组合逐渐演变，可可和香草的风味开始真正释放。味道：可可和肉桂位居前列。紧随其后的是咖啡，肉豆蔻和香草，而巴西胡椒的果味和温和的热量在末道时很好地传递。到处都是巧克力。口感：酒体丰满，略带苦味，非常柔滑。甜度不加糖浆地增加了这种啤酒的数量。
食品搭配
入门者：石巴伐利亚椒盐脆饼*，黄鳍金枪鱼戳“烤干酪辣味玉米片” *，炸酱菜，蒜末汤和沙拉：果味山羊沙拉*（时令水果和切碎的菲洛包裹的山羊奶酪），意大利开胃菜沙拉，马萨曼咖喱汤，希腊柠檬鸡汤主菜：丁香炸玉米饼*，Chimichurri烤羊肉，大蟹，北京烤鸭甜品：冬瓜冰糕，草莓大黄，柠檬花蛋糕，荔枝酸橙奶油蛋ust
* Stone Brewing World Bistro＆Gardens – Escondido和Liberty Station提供的菜单项
上下包装是怎么回事？我们犯了一个大错误。说实话，我们已经制造了成千上万个。每种Stone啤酒都是反复试验和不断出错的结果，直到剩下的都是我们能酿造的最好的该死的啤酒。我们汗流stuff背，不断突破独立精酿啤酒的界限。因此，这些颠倒的标签不是错误的。它们是我们最坚定信念的视觉体现。因为追求精酿啤酒的完美，我们千方百计。
关于石酿
由格雷格·科赫（Greg Koch）和史蒂夫·瓦格纳（Steve Wagner）于1996年创立的，开创性的圣地亚哥石酿啤酒厂是美国第9大精酿啤酒厂。Stone被公认为屡获殊荣的行业领导者，两次被BeerAdvocate杂志评为“地球上有史以来的顶级啤酒厂”。该公司在加利福尼亚州埃斯孔迪多（Escondido）和弗吉尼亚州里士满（Richmond）设有啤酒厂，并在全美设有9个自来水室和小酒馆，以及美国最大的以工艺为中心的啤酒分销商Stone DistributingCo。全球50个州和40多个国家/地区。有关Stone Brewing及其对独立性，可持续性，慈善事业和酿造艺术的承诺的更多信息，请访问stonebrewing.com或公司的社交媒体网站：Facebook，Instagram和Twitter。
