佛罗里达州坦帕市–具有标志性的Jai Alai IPA的制造商雪茄城啤酒（CCB）宣布发布Jai Low IPA，这是一种酒体柔和，低酒精的啤酒花啤酒。Jai Low IPA拥有跃动的啤酒花特征和风味深度，远远超过大多数中度酒精啤酒产品，是佛罗里达州首屈一指的精酿啤酒公司首次涉足为您量身打造的啤酒类别。酒精含量为4.0％，低热量的啤酒将以6包和12包12盎司的形式发布。从今年秋天开始，易拉罐在建行的全国经销业务中占了上风。
当CCB在2009年开业时，Jai Alai IPA是新啤酒厂生产的第二种啤酒。尽管当时松散的，树脂的和最苦涩的IPA很流行，但酿酒大师Wayne Wambles的烹饪影响力使他创建了一个食谱，避免了美国IPA更具侵略性的品质，转而使用像新的啤酒花品种那样的果味，细腻的香气和风味。西姆科。建行以果味十足的Jai Alai IPA开辟了自己的道路，使该啤酒厂赢得了不惧怕平衡与微妙的声誉。
啤酒厂不满足于桂冠，在Jai Low IPA上保持了良好的声誉，Jai Low IPA是美国IPA，在保持最高质量和生机勃勃的啤酒花香气的同时，降低了典型IPA的强度。但是，当7.5％ABV Jai Alai IPA在众多啤酒饮用者中引起共鸣时，为什么要走低酒精的道路呢？一句话：平衡。Jai Low IPA提供令人满意的啤酒花低度啤酒，非常适合低调饮用场合，从而完善了CCB产品组合。
沃格斯说：“英国的普通苦味是我的灵感。”“这些较低的ABV，可口的啤酒可创造良好的平衡。”在Jai Low IPA中，Wambles和公司将传统英语啤酒的顺口性与美国IPA的啤酒花强度结合在一起，即使对于像CCB Production团队这样的著名创新者来说，这也不容易。
Wambles回忆说：“主要的挑战是保存啤酒的香气。”“我们的目标是制造一种仍具有足够口感的低度ABV啤酒。与配方中的其他部分相比，我们花了更多的时间来探索谷物账单的组成。”开发Jai Low IPA配方时，对麦芽蛋白质含量以及CCB酿造水中的矿物质含量进行了大量研究。他补充说：“当然，啤酒花的香气，啤酒花的味道和啤酒花的苦味都不能动摇。”
建行的酿酒经理西恩·萨瑟（Sean Sasscer）表示：“尽管精制重力较低，但使用不同的麦芽来增加酒体的感觉，同时又要提供足够的骨架来承载许多芳香啤酒花，这是我们很高兴接受的挑战。”阿马里洛（Amarillo），辛科（Simcoe），喀斯喀特（Cascade），摩图卡（Motueka），百年纪念和CTZ啤酒花让人回想起标志性的Jai Alai IPA的橘子，柑桔和橙皮。共有的啤酒花品质为这个新配方赋予了一个有效的名称：Jai Low IPA。Sasscer说：“啤酒使人想到与我们的啤酒厂关系最密切的品牌Jai Alai IPA的所有最佳品质。”“为什么不向祖先的名字致意，来拥抱这两种奇妙的啤酒之间的相似之处？”
Jai Low IPA食谱的初稿令人惊讶：12盎司。每份啤酒的热量为100卡。但是，最初的中试批次证明，卡路里含量过低会损害车身，啤酒厂不愿做出这样的让步。肖恩·萨瑟（Sean Sasscer）表示：“尽管第一批啤酒既美味又美味，但其平衡和强度却没有消费者对杰伊·阿莱IPA的期望。我们用这种啤酒的目标是风味，而我们的第二批中试样品的热量为120卡，成功实现了这一目标。”该啤酒厂发现，对卡路里的少量让步会给Jai Alai IPA的无形方面带来更大的风味强度和忠诚度回报。
每12盎司120卡路里。 Jai Low IPA的服务是，建行可以迅速进入酒精饮料类别，该类别正以惊人的速度不断增长，为您提供了一个针对您的快速扩展类别。Sasscer指出：“该国的大部分地区都变得更加注重健康，而节制卡路里是这一推动力的重要组成部分。有了Jai Low IPA，消费者就不必以味道为名让卡路里消耗。”
既然您已经了解Jai Low IPA的斋戒，低谷和介于两者之间的所有内容，那么寻找从今年秋天开始上架的啤酒。该品牌的产品将包括6盒装和12盒装12盎司。罐装和单罐装16盎司。可以为任何适度饮酒场合提供选择的罐头。有关雪茄城啤酒和Jai Low IPA的更多信息，请访问cigarcitybrewing.com
