2020年,福建省泉州市德化县三班镇招商引进凯尼恩原浆啤酒有限公司,项目成功落地紫云工业区,并于2020年12月底实现试产,预计年后正式投产,届时年产原浆啤酒可达5000吨左右。
近年来,人们对新鲜啤酒的需求日益增多,其市场空间和发展潜力不断提升,再加上泉州市德化具有建立啤酒厂得天独厚的各类要素和条件,通过长期的调研认证,三班镇招商引进凯尼恩原浆啤酒有限公司落户德化。
泉州市德化县三班镇党委副书记 张璋印:“因为三班镇基本上是(发展)陶瓷的,那现在引进一家凯尼恩啤酒有限公司进来,整个这个项目投资要4000多万,我们镇在这个项目的规划用地审批等程序上都给予开绿灯,给他办了很多的程序,整个我们这个凯尼恩啤酒有限公司建成投产以后,对我县的一个产业优化,我们县目前没有这个啤酒厂,这个厂建成以后,填补了我县的一个产业空白。”
凯尼恩原浆啤酒有限公司负责人高涛
凯尼恩原浆啤酒有限公司负责人高涛:“去年的时间,就是2020年大概三月份,然后包括这个厂房建设,包括其他的一些设备的制造,然后还有后来一些安装什么的,到大概(2020年)12月份,然后我们基本上就是安装完毕,然后试产就是上个月月底,2020年12月份,然后就开始试产,现在的话,这些设备的话大概占了我们实际设备的三分之一,目前只有十个发酵罐,我们年前的话主要是试产一下,年后之后我们还会增加20个发酵罐,这样的话,每天的产量的话,一天能大概达到十几吨,就是后期的二期投产的话,基本上就可以达到5000吨左右。”
啤酒厂现有德国全自动一体化生产线和德国全自动铝瓶灌装生产线,配套原料仓库、拆包间、粉碎间、糖化车间、发酵车间等,并配备专业的化验员、酒师,啤酒厂生产严格遵循德国酿制法1516纯净法,选用德化当地山泉水加上欧洲进口的麦芽、啤酒花、酵母,无任何添加剂,无任何兑水稀释,再经过30天以上的罐内发酵,便酿造出了品质上乘的原浆啤酒。
凯尼恩原浆啤酒有限公司负责人高涛:“明年中旬的话就是我们打算引进德国全自动的生产线,前期进的就是铝瓶的生产线,然后后期的话也会进玻璃瓶生产线,玻璃瓶生产线也是德国全自动设备,到时候就是包括罐装,然后杀菌,烘干,贴标,然后还有打码都是全自动的。”
凯尼恩原浆啤酒有限公司前期主要以生产原浆鲜啤,供应德化当地市场为主,随着熟啤生产线的建成,很快会陆续供应泉州,福建,以及全国各地市场。