加利福尼亚PASO ROBLES — Firestone Walker的Luponic Distortion IPA系列的下一个发行版利用了来自三大洲的六种啤酒花,提供了桃,梨滴和火龙果的爆炸性水果风味。
Brewmaster Matt Brynildson说:“我们结合了来自新西兰,德国和西北太平洋地区的一些我们最喜欢的新啤酒花,以创造出这种真正独特的风味。”“这完全是说明如何仅通过100%的纯天然啤酒花就能实现这些独特的水果风味。”
最新的Luponic Distortion版本现已在所有Firestone Walker市场上提供。
Luponic Distortion不是单一的啤酒,而是一系列连续的啤酒,大约每120天旋转一次。尽管基本啤酒始终保持不变,但每种啤酒都具有围绕新啤酒花和实验啤酒花构建的不同啤酒花混合物,旨在展示纯啤酒花香气和风味的不断增长的可能性,而无需水果或其他添加剂的帮助。
啤酒花风味
最新的Luponic Distortion包括三个“新派”西北太平洋品种,两个品种具有较柔和,多汁的特性,而另一个则具有较前卫的柑橘品质。“这三跳的炼金术导致了这种凉爽的热带火龙果特征,”布赖尼森说。
啤酒还带有两种德国啤酒花,这是布莱尼森最喜欢的发现,从他的尝试到在哈勒陶的各种家庭啤酒花农场。他说:“有了这些蛇麻草,就完全可以得到这种新鲜,明亮的水果,而又没有太多的潮湿特性,让人想起成熟的桃子。”
最后,有一株新西兰生长的啤酒花,恰好是美国品种和德国品种之间的杂交。Brynildson说:“它具有新鲜的桃子和梨子滴的特性,非常独特。”“这是将这种混合物结合在一起的理想方法。”
结果就是最新的啤酒体现了Luponic Distortion的“啤酒花风味”口号。
Brynildson说:“ Luponic Distortion是这种啤酒,可以保持变形并保持有趣,并保持在这种疯狂的新啤酒花浪潮前。”
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凡士通·沃克啤酒公司由亚当·费尔斯通和亚当·沃克的姊妹兄弟于1996年创立,是一家创新的加利福尼亚啤酒公司,拥有三个最先进的酿造设施。凡士通·沃克(Firestone Walker)在帕索罗布尔斯(Paso Robles)的主要酿酒厂生产各种产品,从标志性的淡啤酒到老式桶装啤酒。位于比尔顿(Buellton)的Barrelworks工厂生产古怪的野啤酒,而威尼斯的Propagator试点啤酒厂专门从事研发啤酒和有限的本地产品。凡士通·沃克(Firestone Walker)还是美国增长最快的啤酒之一805背后的啤酒厂。Firestone Walker最近被《 Paste》杂志评选为“十年最佳美国啤酒厂”。更多内容请访问FirestoneBeer.com。