密尔顿，德尔。– Dogfish Head Craft Brewery是世界上一些最极端的精酿啤酒的制造商，与Samuel Adams合作发布了已经传闻的稀有品，Utopias Barrel-Aged Worldwide Stout。这款限量版，可陈酿的强麦酒结合了两种备受追捧的啤酒中的佼佼者：Dogfish Head's World Wide Stout（一种复杂的帝国烈性黑啤酒，配以可笑的大麦），以及Sam Adams的Utopias（一种独特的陈年淡啤酒混合物，可追溯至更多）超过25年。在刚倒空的乌托邦桶中坐了七个月之后，诞生了新的World Wide Stout啤酒-Utopias酒桶陈酿的World Wide Stout，这是一种深黑色，浓郁且带有烘烤味的啤酒，带有浓郁的浓咖啡，可可，雪利酒和香草气息。从3月27日（周五）起，ABV的限量价为17.3％，将在整个特拉华州以4pk / 12oz瓶装限量发售。
“在Dogfish Head，我们一直在寻找创新方法来突破精酿啤酒的界限。是否正在发现一种新的烹饪食材，例如使用和尚水果来制作我们口味鲜美的本地IPA；发明了一种新的酿造技术，例如连续跳跃，这是我们60分钟IPA和90分钟帝国IPA背后的过程；或以一种新的方式将经典的偏心强麦酒带入生活，就像我们正在使用“乌托邦桶状衰老的全球烈性黑啤酒”一样。 Dogfish Head创始人Sam Calagione说道。“还有一种比通过向山姆·亚当斯的朋友借些酒桶来融合两种开创性的大胆和陈年啤酒更好的个性化我们探索性思维的方式吗？”
Dogfish Head的World Wide Stout最初发布于1999年，是深色，烤制和复杂的，深度类似于优质波特酒。自成立以来，该啤酒厂发布了World Wide Stout的众多变体，包括：橡木味的香草环球黑啤酒，在橡木桶中用真正的香草豆陈酿；波旁酒桶味的环球黑啤酒，在刚倒空的波旁威士忌桶中陈年，仍然充满烈酒。塞缪尔·亚当斯（Samuel Adams）的创始人吉姆·科赫（Jim Koch）提倡在用过的烈性酒桶中陈酿啤酒，并于1994年推出了最早的商业桶龄啤酒之一-三重博克（Triple Bock）。短短几年后，即2002年，啤酒厂首次推出了乌托邦。每两年发行一次的乌托邦，让人回想起老式的波特酒或精美的雪利酒，将桶装陈年的麦芽酒独特地融合在一起，带来真正独特的品尝体验。
卡拉托尼说：“乌托邦桶装变老的环球烈性黑啤酒充满了复杂的香气和温暖的味道，反映了环球烈性黑啤酒和乌托邦。”“在品尝这个新版本的同时，我鼓励人们看看他们是否可以从World Wide Stout和Utopias两者之间的细微差别中受益。”
Dogfish Head Brewings＆Eats的“桶外”晚餐
为庆祝Utopias桶装变老的全球黑啤酒的发布，Dogfish Head Brewings＆Eats将在4月3日星期五举办一次特殊的啤酒体验，名为“ Beyond the Barrels”。** Dogfish Head的“ Beyond the Barrels”活动包括四场美味的课程，每道菜都与桶装陈年啤酒完美搭配。晚餐期间，Dogfish Head，Sam Calagione和Samuel Adams酿酒师Mark Safarik将与人们讨论桶老化过程，讨论从World Stout和Utopias的历史到Utopias Barrel-Aged World Wide Stout背后的故事。Dogfish Head的“ Beyond the Barrels”晚餐票价为每人85美元，包括四道菜，四种补充啤酒，小费，独家活动玻璃杯和由Sam Calagione签名的一瓶12盎司的Utopias桶装全麦酒烈性黑啤酒。门票将于3月11日星期三上午11点开始在www.dogfish.com上提供。
课程1：“炭烧水果沙拉”，带有嫩绿色，山羊奶酪气息，奎奴亚藜脆皮和SuperEIGHT香醋
搭配：组合（ABV 13.2％）–在Knob Creek波旁威士忌酒桶中陈酿一年的俄罗斯帝国烈性黑啤酒和英式大麦酒的混合物课程2：“猪肉肚包子”，配以腌制的白萝卜，腌制的胡萝卜，麻辣蛋黄酱和香菜
配对：Rye Barrel-Aged 120分钟IPA（16.5％ABV）– Dogfish Head的标志性，不断跳跃的120分钟IPA在Sagamore Spirits黑麦威士忌酒桶中陈化了八个月课程3：“炖短排骨”配奶油玉米粥，西波利洋葱，蘑菇杜克塞尔，培根拉顿和炖汁
配对：乌托邦的桶装烈性黑啤酒（ABV为17.3％）– Dogfish Head的烈性黑啤酒在萨姆·亚当斯（Sam Adams）的刚倒空的乌托邦桶中陈酿课程4：带有双层巧克力布朗尼，自制的乌托邦桶装陈年World Wide Stout冰淇淋，冷酿泡沫和Luxardo樱桃酱的“ Utopia Finish”
搭配：乌托邦（28％ABV）– 2019年份在波旁威士忌酒桶中陈酿，并以Aquavit，Carcavelos和红宝石港口桶的混合物制成*每12盎司食用95卡路里，3.6克碳水化合物，1克蛋白质和0克脂肪。
**啤酒和美食将在下午4点向公众开放。然后在晚上10点重新开放现场的民谣歌手兼作词人Cathy Jane的免费现场音乐表演。
关于Dogfish Head工艺啤酒厂：
自将近25年前，Dogfish Head成为美国最小的精酿啤酒厂以来，它就一直专注于在Reinheitsgebot之外用烹饪原料酿造啤酒.Dogfish Head已成长为前20名精酿啤酒厂，多年来赢得了无数奖项，包括葡萄酒发烧友获得了2015年年度最佳酿酒厂奖，并获得了2017年杰出葡萄酒，烈酒或啤酒专业人士的詹姆斯·比尔德基金会奖。特拉华州的一家品牌，其特色包括：Dogfish Head Brewings＆Eats，偏远的啤酒吧和酿酒厂，Chesapeake＆Maine（地理位置偏爱的海鲜餐厅），Dogfish Inn（港口上以啤酒为主题的旅馆）和Dogfish Head Craft Brewery（一家生产啤酒厂）以及拥有品酒室和厨房以及Dogfish Head Distilling Co.的酿酒厂，Dogfish Head是独立手工艺酿造厂的支持者，该标志是美国手工艺啤酒厂的最终标志，以表明自己是独立拥有的，并具有透明度，酿造创新和最初由酿造社区先驱者打造的选择自由。Dogfish Head目前在49个州和华盛顿特区销售啤酒。
