加利福尼亚埃斯孔迪多市–在有限的时间内,Stone Brewing宣布偷窥Stone Buenaveza Salt和Lime Lager。这种Baja风格的啤酒并不是Stone的啤酒酿造商第一次获得跨国灵感。自2014年以来,Stone Xocoveza一直是当季主食,为啤酒带来了墨西哥热巧克力丰富而复杂的风味。团队的酿酒师非常有志向,然后选择了经典的啤酒,同样受到了启发,并且风味同样令人难忘。该啤酒现在仅在加利福尼亚出售。
Stone Buenaveza Salt&Lime Lager诞生于Stone Brewing World Bistro&Gardens-Liberty Station的小批量生产系统中。啤酒酿造者在那里就可以克服他们的日常挑战,哄骗非凡的人。啤酒也不例外。如果不是陈旧的话,则在贮藏啤酒边缘上撒石灰是现状。但是这种用石灰和适量的盐酿造的啤酒具有出乎意料的品质,加剧了巴哈的影响。酿酒师本·希恩因配方而闻名。他寻求一种酥脆,干净,令人耳目一新的啤酒,这与他的SoCal塔科炸玉米饼的习惯和全年的户外生活非常匹配。Stone的酿酒师每隔一段时间就会在“行政人员味蕾”小组中添加“有趣的啤酒”,而这些人士通常都会在大型系统中赢得一席之地。所有人都同意– Ben证明了SoCal的氛围。因此,我们让Ben告诉您:
“ Stone Buenaveza Salt&Lime Lager的灵感来自南加州,它受到我们南部邻居的强烈影响。加利福尼亚州天气温暖,鼓励您全年进行户外活动,破坏了您的生活。从在沿海地区冲浪,到在山上进行滑雪板和骑自行车,在荒芜的土地上越野行驶,在我们的湖泊中划船和钓鱼,Stone Buenaveza Salt&Lime Lager都是不错的选择。这是一款令人振奋,清爽,清新的巴哈风格啤酒,可消除口渴,并通过石灰和海盐使味蕾愉悦。因此,将烹饪重点放在家里,涂一些防晒霜,并用一些肥皂水和芽(朋友)吸收阳光。”
是什么使这款啤酒如此大胆美味?鲜榨柠檬汁和少量玉米片香气扑鼻。每一口都留着石灰味,还有淡淡的麦芽味。有轻微的酸味和平衡的轻度苦味(按照Stone标准,“平衡”和“轻度”,也就是说-不要让这种类型的蔑视分散您的注意力)。将其与Stone Brewing World Bistro&Gardens Yellowfin Ahi Poke“烤干酪辣味玉米片”或Chipotle Shrimp Street Tacos搭配,可享受大胆的风味和巴哈风格的体验。
新产品将在2020年春季加入Stone的特别发布啤酒阵容。分销将覆盖所有50个州,并在国际上多达40个国家/地区,但首先,加利福尼亚州开始使用。
“通过我们自己的分销公司– Stone Distribution –在整个加利福尼亚州提供独立的精酿啤酒,我们有独特的机会将最接近我们的啤酒预发布,” Stone Brewing首席执行官Dominic Engels说。“我们喜欢为本地粉丝保持新鲜感,并在我们壮大之前重视他们的早期反馈。”
Stone Buenaveza盐和青柠啤酒的包装有12盎司12瓶装,22盎司轰炸机,并一直供应到年底。2020年春季,其险恶的卡拉维拉全国范围内突破了12盎司六包装罐。毫无疑问,这款石灰石灰色的cerveza啤酒特别适合在正午的阳光下散发着浓浓的啤酒气息,脚尖放在沙滩上,是阿迪朗达克椅子的下午。毋庸置疑,这是一种无与伦比的,高枕无忧的体验。
要闻速览
名称:石布纳维萨盐和青柠啤酒
释放
加州:2019年8月26日所在的周
国民:2020年春季
网页:StoneBrewing.com/Buenaveza
统计:酒精度4.7%
可用性:特别发行
打包:12盎司12瓶装,22盎司瓶装和草案
寻找啤酒:Find.stonebrewing.com品酒笔记外观:稻草轻,非常清晰,头细白。
香气:用占主导地位的鲜榨柠檬汁和轻微,宜人的玉米片清洁。
味道:整个石灰带有淡淡的甜麦芽。
口感:超脆爽口,非常平衡。略带酸味,带有淡淡的苦味和清爽干燥的特征。
食品搭配
入门者:黄鳍金枪鱼戳“玉米片” *,干锅花椰菜*,墨西哥街玉米,墨西哥胡椒和石灰鹰嘴豆泥
汤和沙拉:Nam Tok Nuer(腌制的薄荷和石灰叶沙拉牛肉),塔可沙拉,汤姆·卡,玉米饼鸡汤
主修课:愤怒的鸡*,玛希玛希鱼炸玉米饼**(真的是鱼炸玉米饼!),加勒比海风格的混蛋鸡,素食白豆辣椒
甜品:辣椒去屑烤菠萝,橙和覆盆子冰糕,甜玉米冰淇淋,煎饼卷。
* Stone Brewing World Bistro&Gardens – Escondido和Stone Brewing World Bistro&Gardens – Liberty Station提供的菜单项
**石制酿酒世界小酒馆和花园–自由站提供的菜单项
关于石酿
由格雷格·科赫(Greg Koch)和史蒂夫·瓦格纳(Steve Wagner)于1996年创立的,开创性的圣地亚哥石酿啤酒厂是美国第9大精酿啤酒厂。作为公认的屡获殊荣的行业领导者,Stone已连续12次入选Inc. 500/5000增长最快的私营公司榜单,并两次被BeerAdvocate杂志评为“地球上有史以来的顶级啤酒厂”。这家多元化的公司除在美国,德国和中国设有分酒室外,还在加利福尼亚州埃斯孔迪多和弗吉尼亚州里士满设有酿酒厂。斯通以大胆,美味和以啤酒花为中心的啤酒而闻名,以酿造出色,独特的啤酒而闻名,同时对可持续性,商业道德,慈善事业和酿造艺术保持坚定的承诺……并承诺永远不出售向那个男人出来。有关Stone Brewing的更多信息,请访问stonebrewing.com或公司的社交媒体网站:Facebook,Instagram和Twitter。