ST。路易-Schlafly Beer，一家位于圣路易斯的原始独立手工艺啤酒厂，宣布推出Boomerang，这是一系列装在12盎司罐中的米德烈性酒。Schlafly的Boomerang Mead Spritzer的零添加糖含量仅为90大卡，特意采用三种天然成分精制而成：水，蜂蜜和天然柑橘风味。这种新的起泡饮料为当前日益增长的硬质沉淀器市场提供了一种天然替代品。回旋镖将是圣路易斯的第一个米德汽酒。回旋镖将于12月6日（星期五）与柠檬石灰味一起推出（与其他作品一起推出）。很快就会在Schlafly的分销商中销售6罐装的罐装产品。
“当我们看到消费者口味的最新趋势在行业中迅速增长时，我们问自己这是我们想要追求的目标，如果是，那么我们如何制作对我们的Schlafly酿造团队来说很正宗的烈酒。我们相信，使用回旋镖（Boomerang）蜂蜜酒喷雾器已经实现了这一目标。”酿酒师Jared Williamson说。
米德酒是最古老的酒精饮料，具有浓厚的传统风味，是由发酵的蜂蜜和水制成的。Schlafly在Schlafly Bottleworks进行米德酒发酵时，恪守对质量和工艺标准的承诺。尽管米德酒传统上含酒精量高，但Schlafly酿酒师采用了一种现代化的米德酒方法，即调入比古代食谱使用更多水但仍允许自然发酵的配方。结果是一种纯天然的泡腾饮料，口感清脆，既低热量又低碳水化合物。Boomerangis还不含麸质，仅含4％的ABV，3克的碳水化合物和无人工香料，此外，零添加糖的热量仅为90卡路里。
回旋镖等产品的出现与手工啤酒运动的开始相呼应。消费者意识到，考虑到酿造过程的护理和质量，有更好的啤酒可供选择。作为圣路易斯的第一家精酿啤酒厂，Schlafly Beer记得消费者口味的转变。现在，Schlafly啤酒酿造商正在展示如何将相同的敏感性应用于硬糖浆类别。“过去我们曾尝试过各种传统的米德酒，但这是对米德酒的全新诠释，采用人类历史上最古老的发酵饮料之一，并将其用作这种非常现代的烈酒的较低ABV含量”威廉姆森说。“我们听到客人要求无麸质的选择，并询问啤酒的卡路里数量，我们必须听取这些信息。Boomerang是我们解答这些消费者问题的方法，还为他们提供了他们感觉良好的产品-一种本地的，全天然的精制香喷喷剂，味道鲜美。”
回旋镖将是2020年Schlafly Beer的第一个新版本，并且是啤酒厂仅包装在罐头中的第一个新年全年产品。请继续关注未来几周的更多新版本。Boomerang的零售价为每盒六盎司的12盎司罐装7.99美元，可在Schlafly的分销商处购买，也可在Schlafly Tap Room和Schlafly Bottleworks的草稿中购买。有关Schlafly Beer分销的更多信息，请访问http://www.schlafly.com/beer-finder/。
关于赐来福啤酒
Schlafly Beer是圣路易斯的原始独立手工艺啤酒厂，自豪地酿造60多种独特风格的啤酒。每个都是在圣路易斯中城的Tap Room或Maplewood的Schlafly Bottleworks手工制作的。Schlafly还与本地供应商合作，处理从农场新鲜食品到包装和标签的所有事宜。作为对可持续发展承诺的一部分，Schlafly将废粮捐赠给当地农民以饲养牲畜，并在整个运营过程中利用100％可再生能源。密苏里州拥有和经营的啤酒制造商每周日下午12:30提供免费参观Tap Room（Locust Street 2100）的游览。到下午4:30从中午到下午5点，以及Schlafly Bottleworks（西南大街7260号）周五，周六和周日每半小时一班。该品牌继续在14个州以及无数精品店，后院和地下室酒吧中定义工艺。在我们的任意位置以及Facebook，Instagram和Twitter上加入我们。有关季节性和全年啤酒的完整列表以及有关分销的信息，请访问Schlafly.com。
