尼德兰，科罗拉多州。在丹佛风景如画的科罗拉多山区小镇尼德兰，丹佛目前的阴霾狂潮的建筑师正在酝酿他的杰作。克里斯·马尔基奥（Chris Marchio）将于7月4日开业打结根酿造公司（Knotted Root Brewing Co.），这是他多年积累的结晶，并在精酿啤酒行业中止步不前。这是一个机会，可以看到他的酿造哲学-激情和地方的交织-走向生活。
“我们的酿造理念基于我们的直觉，”马尔基奥解释说。“冒险并遵循自己的直觉非常重要……因为如果没有，那么我们在这里做什么？我们希望我们的啤酒能够代表现在，现在和现在。我们希望通过细微，平衡和质朴的啤酒实现这一目标。Nederland是一个小镇，我认为它将在我们的啤酒和我们休息室的整体氛围中体现出来。我很高兴能够与我们其余的美丽州份分享我们在这座小山城里正在做的事情。”
经过漫长的徒步旅行或漫长的一天后，打结根将为当地人和旅行者提供一个温馨，真实的环境。反映周围环境的啤酒厂将质朴而独立。尽管梦想始终是坚强的，但从构想到实现一直是奉献和毅力。
马尔基奥说：“经过两年半的努力，最终很难实现这一目标。”“我认为，帮助我们达到这一点的每个人之间的集体精神不可过分夸大。我非常感谢我们的团队。我们以自己的优势共同努力，做出比个人能够做的更大的事情。事实证明，这确实需要一个村庄。”
Knotted Root将于6月29日至30日举行软开幕，7月4日至7日举行隆重开幕，预计将有6至7杯啤酒，包括传统的德国Kolsch啤酒，两杯单跳苍白的淡啤酒和Amarillo＆Simcoe，南半球IPA，未经过滤的DIPA，在太平洋西北部种植有水果前跃啤酒花，草莓冰沙柏林啤酒-魏斯啤酒，以及当地觅食的蒲公英布雷特农舍啤酒。啤酒也将供种植者使用，并计划在夏季结束前以4包16盎司罐装的形式推出罐装释放罐。
