加州洛杉矶–繁华的洛杉矶西林村附近有一个新的令人兴奋的地方，可以与Broxton会面，这是一家社区酿酒厂和公共房屋，居住在历史悠久的Janss Dome建筑内，位于1099 Westwood Boulevard。布罗克斯顿（Braxton）由手工酿酒者协会（ABC）提供给您，将为您提供友好的社区聚会场所，包括自制啤酒，有趣和独特的生鸡尾酒，加利福尼亚州的舒适食品以及带游戏特色的露台。备受期待的Broxton计划于2018年10月7日星期日开放。
ABC联合创始人Paige Reilly表示：“在花时间了解Westwood社区及其居民，学生和企业的不同人群之后，很显然Westwood确实需要一个有趣的好地方，每个人都可以见面。”“我们想为工作聚会提供当地场所，约会，或带家人去的地方。一直以来，我们一直希望成为Westwood的社区酿酒厂和公共场所，我们感到非常兴奋，以至于社区一直如此热情。”
本着为所有人提供一些东西的精神，Broxton拥有各种餐饮选择，可满足各种需求。客人可以坐在U型柜台或圆顶用餐区的长社区桌旁。那些忙碌的人们将能够从“ Brox Lunch”（即外带午餐的品牌入口）购买食物，并坐在Westwood Boulevard上的社区公共餐桌之一上。俯瞰着啤酒厂，客人可以从大楼的大窗户欣赏美丽的景色，并在熙熙of的地下享受喘息的机会。想要度过一个亲密的夜晚的客人可以预订令人垂涎的两个顶楼，俯瞰一楼餐厅。Broxton轻松的氛围散布在对孩子和狗狗友善的露台和户外用餐空间上，提供了田园诗般的聚会场所，以及一系列经典棋盘游戏和沙狐球。
布罗克斯顿（Broxton）的社区关注焦点仍然是自制啤酒，这些啤酒将根据西伍德村（Westwood Village）量身定制。七桶系统将直接在英国啤酒罐旁提供多种啤酒样式，从美国品种（如前跳西海岸IPA和令人耳目一新的淡啤酒）到比利时，英国和德国灵感的经典酒（如quad，hefeweizens和英国温和酒） 。酒吧将设有16个水龙头，包括Broxton自家酿造的啤酒以及其他ABC场所酿造的啤酒。
Brewers Noah Regnery和Brandon Edwards将为Broxton带来十多年的酿造经验，将监督所有现场酿造业务。诺亚（Noah）和布兰登（Brandon）在圣地亚哥丰富的精酿啤酒文化中出生和繁殖，他们从传奇的比萨港酿造厂（Pizza Port Brewing）的磨砺中汲取了丰富的经验。诺亚继续赢得许多地方，国家和国际奖项，例如美国伟大的啤酒节和世界啤酒杯。布兰登（Brandon）最近是哥伦布啤酒公司（Columbus Brewing Company）的首席酿酒师，在那里他带领团队在世界啤酒杯上获得金牌，并在伟大的美国啤酒节上获得了荣誉。
加州舒适菜单增强了Broxton的热情气氛。Broxton重新审视了传统的“肉加三餐”的概念，但在西海岸却给人以鲜明的印象。选择一盘含一种蛋白质，两个时令面和一个迷你饼干的盘子，包括木炭鸡，木烤牛排或熏黑豆腐（素食主义者）之类的选择，以及冷热面（如蜜豆沙律（素食主义者）和俗气的沙司）。虽然菜单向人们致意安慰食物，但在成分选择和产品上却绝对是加利福尼亚人。Broxton专注于最新鲜的当地食材，提供平易近人的现代素食和非素食产品，非常适合共享。享用小吃，例如海岛红豌豆鹰嘴豆泥（素食主义者），由各种传家宝豌豆制成的轻巧明亮的鹰嘴豆泥，或杰出的三明治，如酪乳鸡肉三明治，令人陶醉地赞美纳什维尔经典风味，并充满醋味。奶油蛋卷上的色拉，蛋黄酱和咸菜，以及由双层不可思议的肉馅饼，纯素食美国人和特殊调味料制成的The Big Mohawk（素食主义者）。餐盘放纵更深，更深切的渴望，例如用切达干酪，fusilli，腌墨西哥胡椒和“脆脆的东西”制成的“ Mac n芝士煎锅”，甚至是花椰菜牛排（纯素食主义者），一种在炭烬和烤肉上烤的厚实的“菜花”牛排用薄荷辣椒酱和甜椒腌制。
烹饪总监Trevor Farris说：“当我们想到最佳的用餐体验时，最重要的是社区和热情好客。”“我们希望在Broxton的餐饮和服务业中带来一种'来之不竭的精神。我们的目标是在附近创建一个舒适的社区啤酒厂和餐厅，还有什么比喝啤酒和舒适食品更好的方法呢？”
这家餐厅的饮料计划将通过轻松而平易近人的鸡尾酒食谱来补充食物，以解渴。草案系统将提供许多鸡尾酒。宾客可以品尝到高而紧的鸡尾酒，其中包括Ancho Thirsty，烟熏玛格丽塔酒，罗望子和ancho verde poblano利口酒，Forbidden Old Fashioned（将苹果和黑胡桃味苦酒掺入Angel's Envy鸡尾酒中）和Unicorns＆Sunshine其中包括天然，变色的女皇杜松子酒，薰衣草，百香果和波光粼粼的接骨木花柠檬水。
总经理Broston将由总经理Lisanne Magnus担任，他拥有10年的接待专业知识。在音乐界工作了9年之后，Lisanne开始了在餐厅界担任服务器和调酒师的职业。她协助重塑了Snakepit Alehouse品牌，这是她首次涉足管理领域。然后，她成为Zinque的酒吧经理，Citrus Hospitality的餐厅经理（Perch，Mrs。Fish，Hill Street Pizza）和Hudson的总经理。利桑（Lisanne）在布鲁克斯顿（Broxton）任职之前，曾在蓝鸟啤酒厂（Bluebird Brasserie）担任手工酿酒者协会（Artisanal Brewers Collective）的助理总经理。
从啤酒到鸡尾酒再到食物，Broxton都致力于培养一种社区感，而空间的设计则增添了邻里氛围。当地建筑师和设计师Anthony Eckelberry为这座4100平方英尺的历史性Janss Dome建筑注入了新的活力，其现代设计元素营造出温馨而温馨的环境。高高的天花板被水泥地板，木质装饰物和深蓝色装饰所接地。设计的主要重点是壁板木制U形酒吧，围绕着该空间的皇冠上的宝石，这是一个7桶的不锈钢啤酒厂。巨大的历史悠久的窗户充满自然光线，而圆顶最高点内暴露的r子则营造出质朴自然的感觉，使您的眼睛向上看。在露台上，一堵活墙为室外区域增添了甜美的绿色氛围和宁静的氛围。带遮阳伞的方形木桌子将使其成为享用户外餐，自制啤酒或清凉鸡尾酒的理想场所。
Broxton每周6天开放，从星期一和星期三的上午11点至晚上11点，星期四和星期五的上午11点至12点，星期六的上午10点至12点以及星期日的上午10点至晚上11点（星期二关闭）。
