北卡罗来纳州莫尔斯维尔。—位于北卡罗来纳州摩尔斯维尔的诺曼湖畔的一家家庭式酿酒厂金丝雀酿酒公司（King Canary Brewing Company）于5月中旬庆祝其盛大开业，现在正如火如荼地作为提供经典和独特啤酒的自来水店。创始人马特（Matt）和安德里亚（Andrea Gravina）在对啤酒厂进行概念化，计划和翻新之后，迎接了第一批客人。
“自从大约两年前我们搬到这里以来，这个社区就一直为我们提供支持，并实现了我们的目标，那就是在舒适的农舍氛围中用优质的麦芽和啤酒花酿制出优质啤酒，”“我们非常高兴地欢迎我们的朋友，邻居和嘉宾加入金丝雀酿酒厂，并希望它将成为人们可以在优秀公司中放松身心的社区聚会场所。”
格拉维纳斯夫妇（Gravinas）离开企业界，两年前与两个孩子一起从佛罗里达移居北卡罗来纳州，建立了啤酒厂。前注册会计师马特·格拉维纳（Matt Gravina）和法务会计师在过去的五年中在家酿造啤酒，然后前往芝加哥的Siebel学院接受酿造教育，现在负责金丝雀啤酒公司的酿造业务。Andrea Gravina在过去的十年中一直为Ralph Lauren从事市场营销和销售工作，负责设计，市场营销策略和社区推广。
新近装修的4,500平方英尺的多层啤酒厂在两层楼设有酒吧，结合了传统的酒吧座位以及带沙发组合和改建教堂长椅的各种角落。宽敞的窗户和户外休息区可让客人欣赏湖景。金丝雀王（King Canary）品牌向啤酒厂的精神动物致敬，象征着一个新的开始。整个啤酒厂的设计元素通过“我们的羊群之羽”家族徽章反映出独特的家族联系，而玻璃器皿上的独角兽和乌龟图标则向这对夫妇的儿子和女儿致敬。
除了小批量啤酒产品外，开胃啤酒还包括Poppycock IPA，Lost Loon农舍IPA，Squawky Talky Pale Ale，Tweet Tooth Milk Stout，咖啡和香草，Nothing But Nest Double IPA，Candy Grifter时令柏林啤酒Weisse，樱桃和香草，和小翼金发啤酒。该啤酒厂计划针对酸味和野味啤酒开发一种混合文化木材和Foeder老化的程序，该程序将在未来几年推出。
“我希望喝我们啤酒的任何人都知道我（作为所有者/酿酒师）与酿造过程的紧密联系，” Matt Gravina解释说。“这是我永远不会放弃的事情。我来自家庭酿造，这对我来说是极大的热情/爱好。我们酿造的大多数咖啡都是我们最喜欢的风格。我们接受这些，并根据我们的观点做出最佳版本。”
目前，啤酒厂/茶室的营业时间为：星期日中午–晚上8点；星期二至星期四，下午4 – 10：00；星期五：下午4 – 11。和星期六从中午–晚上11点鼓励家庭参加，户外区域允许养狗。有关现场音乐，特色餐车和活动的详细信息，请访问King Canary Brewing Company Facebook页面。
关于金丝雀王酿酒公司
金丝雀王酿酒公司于2018年春季在北卡罗来纳州摩尔斯维尔的诺曼湖成立。建立于社区，家庭和地方感之上的金丝雀（King Canary）致力于生产最高品质的啤酒和茶水间体验。
有关更多信息，请在Instagram和Facebook上关注@kingcanarybrewing，或访问www.kingcanarybrewing.com。
