宾夕法尼亚州波茨通该公司今天宣布，负责将Sly Fox Brewing Company转变为区域独立的精酿啤酒竞争对手的酿酒师将于7月初离开该啤酒厂。
布赖恩·奥赖利（Brian O’Reilly）于2002年2月来到刚成立的Sly Fox公司，当时这家小公司是费城地区首家小公司，由宾夕法尼亚州凤凰城的一家小型酿酒厂组成。O’Reilly立即开始将Sly Fox啤酒产品组合转变为如今已成为任何地方最受人尊敬的新旧风格啤酒组合之一。
Sly Fox的持久成功很大程度上归功于O'Reilly屡获殊荣的啤酒和谨慎的上市风格。该啤酒厂在O'Reilly成立的第一年就凭借其Helles Golden Lager赢得了美国伟大啤酒节（GABF）奖牌，此后累积了十几枚啤酒，其中包括在五年内为其Grisette Summer Ale赢得了四枚奖牌。奥莱利（O’Reilly）还在提倡罐装精酿啤酒方面发挥了作用，并在2006年监督了狡猾的福克斯（Sly Fox）的过渡，他成为大西洋中部地区首家安装罐头生产线的精酿啤酒厂。
狡猾的福克斯酿酒公司（Sly Fox Brewing Company）在波兹敦（Pottstown）拥有主要的酿酒厂和品酒室，在凤凰城（Phoenixville）酒馆进行了新近翻修，并在发展中的怀俄明（Wyomissing）和马尔文（Malvern）预期的发展中，将啤酒的发布与引人注目的活动相结合而闻名。
当O'Reilly第一次来到Sly Fox时，他提出了以赛山羊为特色的春季庆祝活动，现在已经是第18年，Sly Fox Bock Festival和Goat Races接待了5,000多位客人，并被评为费城年度最佳啤酒盛会年复一年。该啤酒厂举办了其他许多罕见活动的时间表，这些活动都是从O’Reilly的想法开始的，包括一个巨大的户外音乐节和罗伯特·伯恩斯（Robert Burns）的生日庆祝活动，但是啤酒的酿造却激发了啤酒厂的积极性。
O’Reilly表示：“我为酿造业务的实际增长感到最自豪。”
“当我们回想起自己的来历时，正忙着在这家小型酿酒厂里向30,000平方英尺，50百升生产啤酒厂生产啤酒，这真是太神奇了。我很感谢Giannopoulos一家人一直在努力提供持续发展和酿造优质啤酒所需的资源。”
随着酿酒厂的发展，O'Reilly训练了一支由精干的酿酒师组成的大军，其中许多人已经在其他地方担任着重要的酿酒师职位，而一些最好的酿酒师仍然是Sly Fox创新团队的一部分。尽管该酿酒厂不打算立即取代O'Reilly，但有多达5名酿酒师受其监护，并且准备为该啤酒厂的持续创新，可持续性和增长做出贡献。
前运营经理Tim Ohst将被任命为啤酒厂运营总监，并将监督该地区啤酒厂的生产，目前该啤酒厂已在六个州销售。
“在过去的17年中，我和Brian在啤酒行业一起成长，” Giannopoulos继续说道。“我们就像兄弟一样，我们为布赖恩（Brian）感到兴奋，但我们也有信心他会帮助我们。”
他补充说：“啤酒厂中的团队成员有机会加紧工作。”
O’Reilly补充说：“这不会在啤酒厂发生根本性的改变，因为啤酒厂每天都要进行合作。”“ [Sly Fox]首席酿酒师团队多年来一直有效，专业地管理着日常酿酒。”
O’Reilly的下一个目标是与费城变更代理商和餐厅老板Avram Hornik合作，在以前由Yards Brewing占领的空间中建立一家新的酿酒企业。
关于狡猾的狐狸酿造公司
自1995年首度酿造啤酒以来，Sly Fox精心制作了100多种顶级精酿啤酒。在凤凰城和波茨敦的啤酒馆以及宾夕法尼亚州，新泽西州，纽约州，马里兰州，弗吉尼亚州和华盛顿特区的顶级酒吧和餐馆，都可以品尝到备受赞誉的全年产品阵容和备受期待的季节性。狡猾的福克斯（Sly Fox）是大西洋中部首家装配罐头生产线的精酿啤酒厂，于2006年加入罐装生产线，并凭借此罐头啤酒获得了有史以来首个美国大啤酒节（GABF）奖章，在2007年。从那以后，狡猾的福克斯（Sly Fox）几乎每年都获得GABF奖章，并被广泛认为是该地区最好，最持久的精酿啤酒厂之一。
