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Widmer Brothers和Firefox在开源IPA上进行合作

Firefox是世界上最成功的开源软件项目之一。这意味着只要遵守我们的许可政策,我们就可以使运行Firefox的代码可供任何人修改和使用。开发人员和其他任何了解代码的人都可以免费使用Firefox代码。

这种创建方法不是从互联网开始的。只要人类一直在做东西,减速机,厨师,棉被,手工艺者,酿造者以及所有其他种类的人就可以进行重建,重新混合,手工制作和修补。

今年春天,我们与俄勒冈州的顶级啤酒厂波特兰Widmer Brothers合作制作了啤酒。Widmer Brothers创新团队设计了一个包含16个问题的在线调查,该调查使Twitter用户可以提供有关样式和成分的反馈。啤酒商利用这些信息,开发出一种名为Opensourcery的配方,该配方的ABV为7%,IBU为70 IPA热带IPA。

与任何开源项目一样,第一个任务是构建它。第二是分享。从北半球的夏季开始,我们想与您分享Opensourcery的秘诀。

但是在我们这样做之前,我们必须提醒那里的每个人,如果您决定酿造啤酒,则必须遵守您所在地区的酒精消费法规。而且,如果您不知道自己所处的饮酒年龄,那么您可能太年轻了。如果您年龄大,则配方如下:

Mozilla – WBB“开源” 5.5 Gal食谱

OG:15.5°P(1.063)

AE:3.5°P(1.014)

BU:40-45

颜色:5

酵母:1272

ABV:6.50%

麦芽:

2行6.00磅,麦芽53%

比尔森啤酒麦芽4.50磅,麦芽的40%

片状燕麦0.75磅,麦芽7%

11.25磅*假设BH效率为85%

酒花:

煮不跳

第2跳(煮沸结束前15跳):彗星0.8盎司,爱达荷州7 0.5盎司

第三跳@WHP(全叶):彗星1.7盎司,爱达荷州1.7盎司和契努克族1.7盎司

TG上的Dry Hop和后VDK检查:爱达荷州70.8盎司

24小时跃点联系后崩溃:彗星0.5盎司

至少经过4天的冰冻,然后移开机架:阿扎卡1.3盎司,西特拉1.7盎司和柠檬糖1.7盎司

饲料温度和休息时间:138(30分钟)

转换休息:148(15分钟)

混搭:170

CaCl @饲料:7.7g

CaSO4 @水壶:3.6g

68°F发酵

啤酒在6°P时自由上升

Whirlfloc:0.9克

Yeastex:0.2克

您还可以在Github上找到Opensourcery的仓库。

如果您酿造一批Opensourcery,Widmer希望获得您对酿造的未来迭代的反馈。

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