北卡罗来纳州夏洛特— Birdsong Brewing对可持续实践的热爱不是秘密。该啤酒厂今年早些时候在屋顶上安装了太阳能电池板，长期的环境管理还采取了清理小河并与当地农民合作的形式。
因此，完全有道理的是，该啤酒厂将在4月21日在洗手间举行的“地球日”聚会上推出其最新的时令产品“阳光Gose”。
首席酿酒师杰夫·鲍曼（Jeff Bowman）说，这种啤酒酥脆，干净，酸味浓郁，让人联想到健康的阳光。Sunshine Gose由当地柠檬油制成，清爽爽口，有盐度，柠檬皮和“非常适合”的4.7％ABV（按体积计）酒精，20 IBU（国际苦味单位）。
鲍曼说：“这个食谱是为我今年九月的婚礼制作的。”“我想要一个更轻巧的选择（我也提供了来自Barleywine和Double IPA的产品），并且一直致力于酸化过程，并且喜欢一个好的Gose。
他说：“我很喜欢Gose的易饮特性，并受到酿造这种风格所需的奉献精神和创新水平的启发。”“我们将酿造酸水壶，并进行两次不同的发酵。这需要更高的精确度，整洁度和关注度。”
Sunshine Gose将于6月以16盎司的四包装发售，并在夏洛特，三合会，三角和北卡罗来纳州西部起草。在南卡罗来纳州，它将在Rock Hill，Fort Mill，Columbia，Greenville和Spartanburg上市。
4月21日的“地球日和阳光高丝”发布晚会将于下午1-6时举行。在位于夏洛特市北戴维森街1016号的洗手间中，将包括对地球友好的供应商，以及为乘坐轻轨或乘车参加活动的人提供的特别赠品。暗示：您将需要它们，因为您的前途如此光明。
在现场的供应商中：夏洛特的威廉姆斯·斯巴鲁，卡托巴河保持者基金会，100花园，夏洛特流行之王，可再生能源设计集团，L3C和NC环境质量部门。
夏洛特（Charlotte）的威廉斯·斯巴鲁（Williams Subaru）将为TerraCycle收集物品（用过的Keurig豆荚，薯片袋/零食包装纸和一次性杯子/盖），这些物品将被回收成用于社区的东西，包括公园长椅，野餐桌或运动场。
关于伯德松酿造公司
成立于2011年的Birdsong Brewing Co.如今已发展成为夏洛特（Charlotte）的目的地，这里有烹饪灵感，超新鲜，未经过滤的美式啤酒。Birdsong使用本地采购的食材并充分吸收音乐（有时是异想天开）的灵感，每隔一个“星期四”在洗手间每周发布一次小批量的新品，庆祝创造力。受到当地人的喜爱和卡罗来纳州各地粉丝的追捧，皇后市第三古老和第三大啤酒厂于2015年搬到夏洛特贝尔蒙特（Charlotte）贝尔蒙特（Belmont）附近的一栋17,000平方英尺的建筑。30桶啤酒酿造室和自来水室体现了Birdsong酿造，思考和相信的#CanDoWillDo哲学。
