博尔德,科罗拉多州。— Zingerman's的共同所有者兼创始合伙人Paul Saginaw和New Glarus Brewing Company的创始人兼总裁Deborah Carey将在2018年美国Craft Brewers会议和BrewExpo大会(CBC)上发表主题演讲。
由酿酒者协会(Brewers Association)每年举办一次,CBC是该行业规模最大的聚会,汇集了13,000名酿酒专家。今年的会议和博览会将于4月30日至5月3日在田纳西州纳什维尔举行。CBC 2018还是世界啤酒杯的举办地,通常被称为“啤酒奥运会”。
“酿造啤酒者大会汇集了其内部酿造界的专业知识和热情以及外界的声音,”酿造者协会理事Paul Gatza说。“通过今年的主题演讲者选择,我们希望向CBC与会者提供智慧,灵感和经验。Paul和Deb的结合提供了有关在酿造界建立和维持成功的关键要素的见解。”
在5月1日星期二(上午9:15 –上午10:30)发表讲话时,Saginaw与他的商业伙伴Ari Weinzweig于1982年在密歇根州安阿伯共同创立了Zingerman的熟食店。为了生产出优质的咸牛肉三明治,并创建具有深厚文化底蕴的组织,他们将企业转变为由22个合作伙伴和750多名员工组成的商业社区。萨吉诺将鼓舞人心的信息和强大的愿景带入了企业界。他的成就包括2014年白宫颁发的“变革冠军”奖和Bon Appetit颁发的终身成就奖。
5月2日星期三(9:15 am – 10:30 am),终身创业者Carey于16岁开始了她的第一笔生意。凯里(Carey)筹集了资本,于1993年在威斯康星州新格拉鲁斯(New Glarus)成立了新格拉鲁斯酿造公司(New Glarus Brewing Company),这使她成为该国第一位创建和经营啤酒厂的女性。在凯里(Carey)的领导下,新格拉鲁斯(New Glarus)已成为全美最大的手工艺啤酒厂之一,成为全国的标志性产品,同时仍因其在州内,州内的关注而广受赞誉。她结合业务管理和酿造专业知识,在个性,合作和使用100%天然成分的基础上经营自己的啤酒厂。
CBC全体会议还将有Gatza和Brewers Association首席经济学家Bart Watson参加,他们将在其年度行业状况报告中详细介绍手工艺酿造市场的整体健康状况。
关于精酿啤酒大会
由酿酒者协会主办的工艺酿酒者大会是最大的行业盛会。全国各地成千上万的酿酒行业专业人士将于4月30日至5月3日聚集在田纳西州纳什维尔的音乐城中心,举办12个不同领域的近70个研讨会。CBC还包括美国BrewExpo America,这是美国工艺精酿行业的首要贸易展览。
关于啤酒协会
酿酒者协会(BA)是一个非营利性贸易协会,致力于小型和独立的美国酿酒者,他们的啤酒以及酿酒爱好者社区。该学士学位代表4000多家美国啤酒厂。广管局的独立精酿啤酒印章是一种被广泛采用的标志,可区分小型独立酿造啤酒的啤酒。广管局举办的活动包括世界啤酒杯,美国大啤酒节,手工艺酿酒师会议和美国BrewExpo展览会,SAVOR:美国精酿啤酒和美食体验,自制酿造活动,全国自制酿造比赛和美国精酿啤酒周。广管局出版《新酿酒者》杂志,而酿酒者出版物是美国酿酒文学的主要出版商。
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