西雅图—华盛顿州西雅图的弗里蒙特啤酒酿造公司将于9月6日（星期三）在城市啤酒花园以秋季气息向野味发酵的新鲜啤酒花淡色啤酒发布其原味，六瓶装从上午11:00开始，弗里蒙特啤酒将酿造此单曲在亚基马（Yakima）的整个啤酒花收获期中，新鲜啤酒花啤酒，并在收获时依次添加三个单独的啤酒花品种。第一个版本的特色是来自Carpenter Ranches的百年早期啤酒花，接着是来自Virgil Gamache Farms的Amarillo，最后是来自Carpenter Ranches的Citra。从9月到10月中的一部分，Fremont Brewing的整个分销网络将销售Field to Ferment，售完即止。
Field to Ferment的愿景是展示新鲜收获的西北蛇麻草各个品种的最纯净的本质，庆祝种植它们的农民，并为精酿啤酒爱好者提供难得的机会，甚至可以品尝甚至比较新鲜，多汁的独特风味。酒花。它建立在Fremont广受欢迎的Cowiche Canyon Fresh Hop Ale的好评和有限供应的基础上，Choiche Canyon Fresh Hop Ale是在Yakima的Cowiche Canyon保护区入口处的单个农场专为Fremont种植的小批量有机啤酒花混合物，每年年初发布十月。
弗里蒙特酿造公司首席执行官Matt Lincecum表示：“借助Field to Ferment，我们共同为这些一年一次的新鲜啤酒花啤酒带来的转瞬即逝的喜悦，这是西北精酿啤酒中最独特的产品之一。”“收割季节充满了创造力和辛勤工作，因为亚基马（Yakima）的农民每周7天每天24小时不间断地工作，直到收割完毕，我们全天候酿酒以跟上他们。新鲜啤酒花啤酒确实是太平洋西北地区的标志性季节性发布。”
Field to Ferment是西海岸最广泛的旋转鲜啤酒花实验。生产需要额外的计划和后勤工作，因为必须收获啤酒花球果后，再从果仓中分离出来，存放在专门的果仓中，然后用冷藏卡车在小瀑布上运输到西雅图。每个80桶的批次将在收获后24小时内将大约1300磅的新鲜啤酒花（每桶16.5磅）放入马什通。
“从我们的百年啤酒花田到水壶和发酵罐！Carpenter家庭农场很高兴能成为Fremont Brewing新鲜体验的一部分，” Carpenter Ranches的Brad Carpenter说。“您的味蕾会很痒！”
关于弗里蒙特酿造
弗里蒙特啤酒厂（Fremont Brewing）是一家家庭经营的精酿啤酒厂，成立于2009年，致力于酿造采用我们所能找到的最佳本地食材制成的手工啤酒。我们的啤酒以小桶，罐头和22盎司分配。每天都可以在西雅图弗里蒙特附近的儿童和狗友好型城市啤酒花园中享用。因为啤酒很重要！
