一家咖啡馆酒吧出售精酿啤酒和小吃,一旦允许顾客入场,就在全面推出之前对外开放贸易。
纽卡斯尔希顿市Chillingham Road的Elder Beer Cafe周五开业。
店主埃德·夏普(Ed Sharp)从比利时汲取了灵感,创建了一个咖啡吧,该啤酒吧与精酿啤酒以及从纽卡斯尔的小生产商那里采购的甜咸食品搭配。
这位24岁的年轻人告诉ChronicleLive:“我一直想做到这一点,我爱啤酒,而且我认识很多爱啤酒的人。
“我认为市场上存在缺口,我知道有一些地方生产瓶装啤酒,但没有很多地方可以喝啤酒。
“人们在家喝酒,为什么不开一家咖啡馆式的啤酒吧?”
埃德,杰斯国王和他们的朋友花了近两个月装修的空单元-仅适用于锁定到的排水计划,欢迎静坐客户至少到12月合约。
Ed最早在2019年12月查看了这处房产。他准备在2020年初签署租约,然后当前局势将扳手投入工程。
最终,在九月份,当迹象表明大流行病可能会消退时,他签署了合同并获得了钥匙。