“专注于每天提高对有色人种的不公正待遇的意识”,Black Is Beautiful是Mondo Brewing和德克萨斯州圣安东尼奥市的Weathered Souls的全球合作。
作为新的“黑色就是美丽”计划的一部分,该啤酒还筹集了资金,用于警察的残酷改革和为遭受冤屈的人提供法律辩护,并将收益捐赠给支持平等,包容和警察改革的组织。来自22个国家/地区的1100多家啤酒厂参加了此次活动,他们对风化灵魂的“黑就是美丽”帝国烈性黑啤酒发起了自己的挑战。
Mondo Brewing是位于伦敦西南部的一家独立的精酿啤酒和茶水间,由美国本地酿造商Todd Matteson和Thomas Palmer于2014年创立。该啤酒厂的核心啤酒灵感来自美国精酿啤酒的繁荣发展,将现代风味与传统风味和可饮用性融合啤酒,同时也定期生产有创意的季节性啤酒,这些啤酒既来自啤酒厂,也来自大西洋两岸的啤酒厂。
蒙多(Mondo)是“进行中的啤酒厂”,还致力于与社区建立联系,以增加机会并促进酿酒商与社会中代表性不足的群体之间的合作。Mondo的“进步啤酒系列”旨在提高人们对他们热衷的各种原因的认识。该团队目前正准备将莉莉·怀特(Lily Waite)创立的“酷儿啤酒酿造项目”引入美国棕色啤酒。
Mondo Brewing的首席酿酒师汤姆·哈里森(Tom Harrison)在推出“ Black Is Beautiful”啤酒时说:“我们正在与圣安东尼奥的风化灵魂酿造“ Black Is Beautiful”玻璃酒,这是一项全球合作,致力于提高人们对不公正待遇的认识。每天涂彩色脸。发表声明支持我们对包容性的广泛看法,并促使我们参与了行业倡议“进行中的工作”。发酵后,可可豆粒和磨碎浓咖啡的女孩点缀了10%的粗壮帝国配方。出售所得款项支持《黑色课程》的出色工作。
Mondo Brewing的“ Black Is Beautiful”是对风化灵魂原始帝国烈性黑啤酒配方的即兴创作,将可可豆粒和咖啡装饰在原始食物上,所有收益均捐赠给了The Black Curriculum。淡啤酒麦芽和燕麦的基础是
加入黑麦芽,巧克力麦芽,巧克力黑麦,水晶150,大麦片,烤大麦和右旋糖,以增添色彩,香气和风味。级联和哥伦布啤酒花也用于苦味。在“ Black is Beautiful”经过西海岸Ale酵母菌株的发酵后,以可磨碎的可可豆粒和浓缩咖啡为原料。
Mondo Brewing's Black is Beautiful的酒精度达到10%ABV,具有烤麦芽,意式浓缩咖啡,可可粉和松脂的耳语的显着香气。苦味浓郁的咖啡和巧克力继续散发着浓郁的黑果味和浓郁的麦芽气息,并带有浓郁的饼干味,并伴随着苦涩的余味持续发展。