加利福尼亚阿拉米达岛-Almanac啤酒公司的创始人Jesse Friedman和Damian Fagan非常高兴地宣布,他们新的Almanac Brewery&Barrelhouse位于加利福尼亚州阿拉米达岛的前海军基地。这座经过全面翻修的1942年前海军机库将于2017年秋季开放,占地30,000平方英尺,专门设计和制造以酿造Almanac各种新鲜和桶装啤酒。
庞大的设施将容纳一个20 BBL JVNW冲泡系统;可容纳4,000橡木桶的空间;可容纳500 BBLS的武器; 2500平方英尺的冷藏库;一个2,000平方英尺的室内盥洗室和一个额外的1,200平方英尺的户外啤酒露台。今年以来,Almanac啤酒厂已经有六年历史了,这家啤酒厂今年秋天上线时将首次在现场酿造100%的啤酒,为他们的San Francisco Taproom&Kitchen,Alameda Taproom提供啤酒,并在26个州进行分销。新工厂将使Almanac能够大大扩展其酸味和桶装陈酿啤酒的生产能力,并将显着提高酿造和试验新鲜啤酒(如朦胧IPA,贮藏啤酒,烈性黑啤酒和更多款式)的能力。
联合创始人达米安·法根(Damian Fagan)说:“加入阿拉米达岛和东湾啤酒酿造社区,我们感到异常兴奋。”“在前海军基地的一幢历史悠久的建筑中酿酒是我们的梦想成真。像海军上将马尔廷斯,派系酿酒厂,洛克沃尔酒厂和圣乔治烈酒这样的行业朋友和企业所包围,令人振奋。我们迫不及待地为这个社区做出贡献。”
联合创始人杰西·弗里德曼(Jesse Friedman)说:“我们内部一直将此项目称为'Almanac 2.0'。”“作为啤酒厂的合作伙伴,我们已经建立了令人难以置信的业务,它利用其他啤酒厂的设备制造了过去六年的啤酒。我们很高兴最终拥有酿造和生产过程的每个步骤-从谷物到玻璃。阿拉米达(Alameda)将使我们将啤酒带入一个新的高度。”
啤酒厂和桶房将位于加利福尼亚州阿拉米达岛前海军基地B单元西塔大街651号。