乔治亚州亚特兰大市-位于芝加哥的烹饪啤酒厂穆迪舌头啤酒厂（Moody Tongue Brewery）继续向美国各地的烹饪市场扩展，使亚特兰大成为当地零售商和饭店啤酒的下一个目的地。
酿酒大师贾里德·鲁本（Jared Rouben）于2014年推出了喜怒无常的舌头酒，贯彻了他的“烹饪酿造”方法：利用厨师的心态在平衡的啤酒中突出风味和芳香。Rouben毕业于纽约美国烹饪学院，通过在全美赞誉的餐馆做饭来继续他的烹饪生涯，例如纳帕谷的米其林星级马丁尼之家，以及托马斯·凯勒（Thomas Keller）的三米其林星级Per Se的加急员。纽约市。穆迪舌头目前在美国的主要城市提供服务，包括芝加哥，拉斯维加斯，旧金山，纽约，路易斯维尔，休斯顿和伯明翰，并在上海和北京提供国际服务。穆迪舌头（Moody Tongue）的啤酒继续在该国一些最受好评的餐厅中供应，包括纽约市的Per Se，芝加哥的蒙特维德和拉斯维加斯的Bouchon。
鲁本的酿造方法强调三个核心原则：采购最优质的原料，了解如何最好地处理这些原料以及知道在酿造过程中何时加入它们。自2014年开业以来，穆迪舌头酒（Moody Tongue）一直是通过制作各种前卫的风格啤酒向美国推出烹饪啤酒的推动力。
穆迪舌头（Moody Tongue）的4种常年啤酒，包括烟熏苹果木金，油桃片IPA，帝王柠檬柠檬汁和焦糖巧克力Curro Baltic Porter，现在可以在以下餐厅享用：霍尔曼和芬奇，阿特金斯公园，波特啤酒酒吧和Bacchanalia。
