俗话说：“感情深一口闷”，每次和亲朋好友聚餐中酒总是少不了，即使没有聚餐，忙碌一天后来瓶冰啤酒窝在沙发里舒舒服服看个电影，也是不少都市人的常态，那么酒精对于我们的健身有什么影响呢？它会不会影响到我们的增肌减脂的效果呢？
酒精与增肌
酒精对于增肌的影响主要体现在激素的分泌上，尤其是对于睾酮素分泌的影响。
1.乙醇（酒精）的代谢产物会直接的导致睾酮素分泌下降，而在肌肉增长过程中睾酮素能够诱导合成代谢效应，也就是能够帮助增加肌肉质量、提升力量、增加骨质密度及强度、刺激线性生长及骨骼成熟。
睾酮主要作用于mTOR信号通路，当血液中的睾酮素含量降低则mTOR激酶的活性也会降低，而该酶是整合肌肉生长的关键酶。在摄入酒精后血浆中的睾酮素下降大约20%。一般一天后恢复正常水平。
2.乙醛（乙醇的代谢产物）对人体有一定的毒性，长期酗酒会导致男性睾丸萎缩，直接导致睾酮素的分泌水平下降。
内分泌和代谢临床医学，《慢性酒精滥用对性功能的影响》
给老鼠喂食乙醇占热量摄入量36%，但含有充足的维生素、重金属和蛋白质的饮食，发现它们的血浆睾酮浓度下降，雄激素靶器官萎缩，生发上皮受损。
所以对于增肌来说，酒精会影响到我们的肌肉合成，长期大量酗酒还可能导致我们的器官受损，长期的睾酮素分泌都受到影响。
酒精与减脂
1.酒精与减脂最主要的矛盾点在于，酒精具有很高的热量，一克酒精的热量为7大卡。
一瓶500ml啤酒的热量约为190大卡（一小碗米饭的热量约为190大卡），这也是为什么啤酒被称为“液态粮食”的原因。
我们可以想象日常回家喝一瓶啤酒（当然日常生活中可能会更多），也就是每日多摄入了200大卡的热量，一周就是1400大卡，一个月就是5600大卡，也就是700g脂肪的热量。
这还没有计算日常饮食，光是每天一瓶啤酒一个月就是让我们涨了快一公斤的脂肪（一公斤脂肪热量7700大卡）
2.在减脂期，摄入过多酒精可能会导致我们冲动进食的行为增加．
也就是喝多了可能控制饮食的意志力会下降，对于自制力较低，比较容易出现冲动行为的人来说，控制酒精的摄入能够帮助更好的执行减脂计划。
尽管研究发现，平均而言，酒精摄入量的变化与减肥无关，但减少酒精摄入量与某些人成功减肥有关。 也就是说，随着行为冲动性的增加，减少酒精摄入量可以提供额外的减肥益处; 因此，行为冲动性水平较高的个体在治疗期间减少酒精摄入量，可以获得更大的减肥益处。
酒精与健康
很多国家的饮食指南之中包含了对酒精的推荐量，《2015-2020年美国人饮食指南》中指出，如果饮酒，应该适量：女性每天最多喝一杯酒（每周的上限为88g酒精），男性每天最多喝两杯酒（每周的上限为196g酒精），并且只有达到法定饮酒年龄的成年人才能喝酒。
相比之下，意大利，葡萄牙和西班牙的指南建议将低风险限额提高近50％。在另一个极端情况下，英国指南建议对男性的低风险限额几乎是美国指南所建议的一半。
《2016 中国居民膳食指南》中规定，成年男性每天的酒精量为25g（每周175g）,女性一天不超过15g（每周105g）。
但是！2018年，国际权威医学杂志《柳叶刀》（The Lancet）发表文章，与大多数国家的饮食指南提出的每天两杯酒有益健康不同，其指出：最安全的饮酒限量是0！
柳叶刀，《1990-2016年195个国家和地区的酒精使用和负担：《 2016年全球疾病负担研究》的系统分析》
饮酒是全球疾病负担的主要风险因素，占15-49岁人口全球死亡人数的近10％，如果没有今天的政策行动，这将对未来的人口健康造成严重影响。人们普遍认为，酒精对健康有好处，需要修改，尤其是随着方法和分析的不断改进，越来越多的人发现饮酒会导致全球性死亡和致残。我们的结果表明，最安全的饮酒水平是没有。此水平与大多数健康指导原则相抵触，大多数指导原则都拥护每天喝两杯饮品所带来的健康益处。
2016年，饮酒导致2·800万例死亡，是15-49岁人群过早死亡和致残的主要危险因素，研究结果表明，与男性相比，女性饮酒的健康损失要多得多，通过评估所有与饮酒相关的相对风险，每天零标准酒精摄入量可最大程度地降低总体健康风险。
总结
⒈对于增肌酒精影响我们的睾酮素分泌，从而影响我们肌肉的合成代谢，导致增肌效果变差。
⒉同时酒精具有高的热量，过度饮酒还会导致我们的意志力下降，执行减脂饮食计划可能会被破坏。
⒊最重要的是，饮酒会削减我们的健康水平，增加疾病风险，酒精已经是造成死亡的第七大因素。不论你的目的是增肌还是减脂，最基本的目标都是身体的健康，所以请远离酒精。最安全的饮酒量不是一杯也不是100g而是0！
