分享一款不加一滴水，用啤酒代替水的板栗烧鸡，好吃到哭了，栗子的甜糯与鸡肉的鲜嫩，再加上啤酒的芳香，相得益彰，咕噜咕噜炖上一锅，营养丰富养胃又健脾哦！上桌之光盘菜。
【食材】三黄鸡半只500克，板栗肉250克，啤酒1大罐，葱姜适量，生抽两勺，老抽1勺，十三香1小勺，蚝油1勺，半勺白糖；
【制作方法】
1、鸡洗干净剁成小块，葱姜切丝；
2、锅里放少许油，下葱姜爆香，再加入鸡块煸至两面微黄；
3、加入2勺生抽，1勺老抽，继续煸炒让鸡肉上色；
4、倒入一大罐啤酒没过鸡肉，加入1小勺十三香，煮开后再煮5分钟，加入板栗肉继续中小火炖煮15-20分钟；
5、最后加入1勺蚝油半勺白糖搅拌均匀大火收汁即可。
栗子吃起来粉粉糯糯的，鸡肉也很酥烂了，上桌立刻秒光！简单易做的一道餐桌硬菜，不打算试试吗？
