精酿啤酒与工业啤酒比起来,精酿啤酒的麦芽汁浓度和啤酒花数量都要多几倍,酒精度更高,风味自然更浓郁。
精酿啤酒厂靠大麦芽、酵母、水、啤酒花这四种基本原料,可做出好几种产品分类。
精酿啤酒只选用纯正的小麦大麦,又十分讲究啤酒花的品种及新鲜度,很多时候甚至连使用的酵母都是自家培养的,所以酿出来的啤酒味道浓郁,还可依照酿酒师的个人喜好,加入各种辅助原料,酿出特别风味,比如咖啡味、巧克力味、柠檬味、樱桃味等。
煌金麦每一杯精酿啤酒都显示出酿酒师的创意和激情以及其配料的复杂性。精酿啤酒更适合去享用,共赏,尊敬。