“我在人名广场吃着炸鸡，而此时此刻你在哪里”，简单轻快的旋律，欢快富有能量的歌词，使得这首歌迅速走红，炸鸡也一跃成为最炙手可热的疯抢物，关于炸鸡其实最早带红它的当属于我们的全智贤女神，就因剧中一句“下雪天最适合吃炸鸡，喝啤酒”，炸鸡当时就被一群脑残粉视为美味佳品，甚至有人还吃出问题，吃出疾病，这样的受欢迎度，这样的迷之追捧，在这儿小编只能说，厉害了，我的炸鸡。如果你也想尝尝它，也想模仿模仿，今天小编就教教大家炸鸡最具代表的两种做法，包君满意。
炸鸡翅
说到炸鸡翅，许多人应该都停留在肯德基套餐中那个脆皮咬起来咔嚓咔嚓响，里面肉嫩汁多，光是摆在桌上就能吸引一大批小朋友的眼球的金黄物。说起来，炸鸡翅的做法也很简单，区区几步就可完成，味道绝不逊色于买来的。首先，准备适量的鸡翅，将其清洗干净，沥去水分，再加入姜片、料酒、精盐均匀搅拌，腌制15分钟便于入味。其次，准备一碗玉米淀粉、面包糠、鸡蛋液放置一旁。然后，将腌制好的鸡翅分别粘上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。最后，将锅中倒油烧热至八成左右，将准备好的鸡翅放入锅中进行煎炸至定型，然后捞出，再将油温升至最高再炸一次，炸到金黄酥脆即可。诱人美味的炸鸡翅便做好了，我说的没错吧，真的很简单，想必你们也都学会了，这样做的炸鸡翅既美味又卫生，你还在犹豫什么，赶快行动吧！
柠檬炸鸡
柠檬是护肤界的皇后，柠檬可以软化肉质，促进人体对蛋白质的充分吸收，所以，柠檬是广大爱美女士的必备护肤神器。当然，除了护肤，柠檬在菜肴中也有不可忽视的作用，在烹饪中如果加入柠檬，阵阵香味扑鼻而来，别有风味。如果将柠檬于鸡翅搭在一起，会有什么化学反应呢？今天我来教教你，将鸡翅用牙签扎满全身，再用八角、盐、生抽、花椒、大葱、料酒、红辣椒腌制十小时左右，锅中放油，将腌制好的鸡翅放入锅中用小火煎7分钟，直到鸡皮呈现深金黄色，这时候再把鸡翅翻一面，把磨碎的柠檬皮撒到鸡翅上，鸡肉的咸香搭配柠檬的清新，柠檬皮淡淡的苦味则很好的压住了鸡皮的油腻感，这样的柠檬炸鸡是春季多吃的甜味食品，养眼又滋补，你心动了吗？
这就是炸鸡，这就是所有人疯狂追捧的食物，不论你学没学会，你一定在下雪天试试，吃炸鸡，喝啤酒，光是想想就有点小兴奋，对于这样毫无头绪的搭配，唯有亲身体验才能道出其内涵与真谛。炸鸡现已被列入快餐的行列中，在我们的潜意识里，它的安全度有待查询，所以，为了让你的生活更加健康，积极，赶快在家学做炸鸡吧！这样的美味怎能一直活在大众的犹豫中呢？
