齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者 王赟
7.03元、76.40元、47.60港元、60.00港元分别是燕京啤酒（000729.SZ）、青岛啤酒（600600.SH）、华润啤酒（00291.HK）、青岛啤酒股份（00168.HK）的3月29日收盘价。
春已过半，3月近尾，华润啤酒和青岛啤酒相继发布2021年财报。青岛啤酒发布财报的同日，被燕京啤酒并购的无名啤酒39.46%国有股权挂牌转让。上周，富国、嘉实等公募“大厂”扎堆燕京啤酒。目前，啤酒饮料行业首家工业互联网“灯塔工厂”青岛啤酒厂的无人立体仓库项目也已进入最后冲刺阶段。
山东啤酒的版图将随着啤酒销售旺季的到来再次随酒沫涌动改版。
华润和青岛的较量，过去的2021和正在进行的2022
根据中国酒业协会发布的2021年全国酿酒行业总产量相关数据显示，国内啤酒产量达到3562.43万千升，同比增长5.6%。这是啤酒行业2013年见顶、连续8年负增长下，首次出现恢复性增长。
3月25日，华润啤酒交出了一份营收微增，净利润翻倍增长的2021年成绩单。报告期内，公司实现营收333.87亿元，同比增长6.2%；净利润45.87亿元，同比增长119%。这份成绩的背后是华润啤酒高端化发展战略带来的成果。
2021年华润啤酒次高端及以上产品的销售为186.6万千升，同比增长27.8%，次高端及以上产品的销售量占总销量的比重由2020年的13.2%上升至16.9%。
3月28日，青岛啤酒发布的财报显示，2021年实现营业收入301.7亿元，同比增长约8.7%；实现归属于上市公司股东的净利润31.6亿元，同比增长43.3%。
2021年，青岛啤酒共实现产品销量79.3亿升，其中主品牌青岛啤酒销量为43.29亿升，同比增长11.6%；高档以上产品共实现销量5.2亿升，同比增长14.2%。
中国酒业协会秘书长兼啤酒分会理事长何勇在接受媒体采访时表示，2021年是中国啤酒高端化的元年。从当下国内企业的整体表现来看，国内啤酒行业高端化发展进入了一个新的繁荣时代。
2021年，华润啤酒推出天花板产品醴酒上市后，青岛啤酒等啤酒企业紧随其后也推出了千元啤酒上市，青啤推出了 “一世传奇”艺术典藏超高端产品，标价1399元/瓶，还一并推出百年之旅、琥珀拉格、奥古特、鸿运当头等一系列高端产品，以此布局高端和超高端市场。而啤酒企业的这些动作，在华润啤酒CEO侯孝海看来，是啤酒企业在共同促进行业高端化发展，不断推进啤酒产业升级和科技进步。
目前，啤酒饮料行业首家工业互联网“灯塔工厂”青岛啤酒厂的无人立体仓库项目已经进入最后冲刺阶段，项目建成后将成为国内啤酒饮料行业最高的智能化无人立体仓库。在青岛啤酒各大项目现场和生产战线上，到处都是开足马力、干劲十足的奔跑状态。青岛啤酒智慧产业园120万千升扩建项目、青岛啤酒科技研发中心（国家重点实验室）新基地项目等各大投资项目稳步推进，青岛啤酒的销售团队也积极转变思路，快速启动“无接触配送”“社区团购”等服务，时刻“在线”响应市场需求。
2021年8月，华润啤酒投资6亿在济南成立新公司，总投资不低于13亿元在济南章丘新建产能，侯孝海称此为构建大工厂之举。为打赢高端战略这场硬仗，华润啤酒早前提出了“3+3+3”的9年战略，按照该战略，2022年是第二个3年计划“决战高端，质量发展”的冲刺阶段。“2021年，华润啤酒关停了5家工厂”，3月25日，侯孝海在解读财报同时也提到，华润啤酒产能优化的大变局时代已经过去，“未来可能还会关停2-3家工厂，并且持续每年一步一回头进行优化，而优化的对象是根据市场、业务来统筹布局做出的产能优化配置。”
“华润”酒局不再只有啤酒，葡萄酒、威士忌、黄酒、露酒都会做
2月16日晚间，“徽酒四杰”之一的金种子酒对外披露，华润集团旗下华润战投拟收购其控股股东金种子集团49%股权。
资料显示，金种子酒是安徽省阜阳市国资委旗下的地方性白酒企业，在1998年进行股份制改制，并且于1998年当年在上交所上市。
据金种子酒的业绩预告，该公司预计2021年亏损，对于亏损原因，金种子酒称，主要原因是公司白酒产品结构处于调整期，次高端产品销售占比较低，综合销售毛利较低。
不过，早在2021年4月，金种子酒发布了“十四五”战略规划，即2025年实现销售收入50亿元。50亿元目标分为三步走：2020年-2022年是战略调整期，实现15亿元至20亿元的销售规模；2022年-2024年是战略发展期，达到30亿元销售规模；2024年-2025年是战略腾飞期，完成50亿元规模的战略目标。
巧的是，3月25日，侯孝海表示，今年是雪花啤酒决战高端的收官之年，“2023-2025年，公司的高端化速度、规模、质量都要在行业中领先，实现雪花啤酒从中国本土企业转变成一家全球世界一流企业：包括管理体系、管理制度、管理能力、经营成本、企业市值等对标国际一流啤酒企业，雪花啤酒要做到与其并驾齐驱。”在侯孝海的战略词典中，包括白酒、葡萄酒、威士忌、黄酒、露酒等非啤酒品类品牌华润酒业都会去做，而这也是作为央企做大主业，争创世界一流企业的使命。
往高处走的思路不谋而合，这可不是华润首次进军白酒市场，2021年8月华润啤酒在济南成立新公司投资建厂的同时，华润与鼎晖投资联合收购山东景芝共计60%股权，其中华润占40%，鼎晖占20%。再往前，2020年12月，华润参与了舍得酒业大股东沱牌舍得集团70%股权拍卖，但最终败给复星集团。早在2018年2月，汾酒集团与华润集团旗下公司华润创业签署股份转让协议，汾酒集团将其持有的山西汾酒11.45%股份转让给华润创业控股公司华创鑫睿，总作价51.6亿元。本次股权受让后，华创鑫睿一跃成为山西汾酒第二大股东。
在非啤酒业务方面，华润啤酒及其身后的“华润系”在2021年以来加速布局白酒赛道，以求依靠白酒的高附加值拉升盈利能力。
曾是山东啤企前4强的无名啤酒39.46%国有股权花落谁家？
在啤酒销售旺季到来之际，曾经的山东省啤酒企业前4强之济宁邹城无名啤酒又到了一个命运的路口。
山东产权交易中心的信息显示，在被燕京啤酒并购22年后，燕京啤酒（山东无名）股份有限公司39.46%国有股权正在挂牌转让，转让底价仅为1元钱，挂牌期限为2022年3月28日-4月24日。
这距离无名啤酒成立的1994年4月，已经28年。22年前，2000年3月，燕京啤酒集团以强强联合的方式，兼并了无名啤酒。但自从燕京入驻无名啤酒公司以来，因燕京啤酒在山东市场经营战略失误，且派驻高管缺乏掌控企业经营能力，造成企业生产经营连续18年亏损。从2001年亏损1800多万元起，至2018年巨亏过亿，最终在2019年1月正式停产。
此次挂牌，审计报告显示，无名啤酒已多年没有营业收入，2020年亏损3336.48万元，2021年前8个月净利润为-8233.92万元；截至2021年8月31日，无名啤酒资产总额为4656.43万元，负债总额为63487.62万元，净资产为-58831.19万元。
无名啤酒的股权结构显示，北京燕京啤酒股份有限公司目前持有无名啤酒55.73%股权，邹城市人民政府持股39.46%，邹城市东关居委会持股1.2%，南京轻工机械厂持股0.13%，另外个人股东总计持股3.48%。
挂牌信息显示，无名啤酒目前注册资本8349.96万元，公司注册地位于邹城市名泉路968号，法定代表人为杨怀民。根据燕京啤酒去年12月的公告，经与邹城市人民政府协商，为合理利用土地资源，促进土地集约节约利用，无名啤酒拟将位于邹城市名泉路968号及邹城市健康路大胡中街两宗地块交由邹城市人民政府纳入政府土地储备。
这次挂牌，距离燕京啤酒（山东）有限责任公司成立尚不足百天（相关信息见齐鲁晚报·齐鲁壹点《燕京华润与青啤“再会”山东，山东啤酒新局待解》）。
上周，燕京啤酒共组织了8次调研活动，共吸引了包括富国、嘉实等公募“大厂”的174家机构参与调研，富国基金明星基金经理于洋更是亲自现身调研；高毅资产、淡水泉投资、彤源投资等老牌私募也扎堆驻足；此外，汇华理财、中邮理财、广银理财等理财公司也纷纷现身。
Wind数据显示，最近90天内共有3家机构对燕京啤酒给出评级，增持评级2家，卖出评级1家。值得注意的是，给出卖出评级的是浦银国际。1月28日，该机构在沽空报告中表示：“由于相较对手缺少外资资金和品牌运作的支持：燕京在中国啤酒行业收购兼并和引入外资投资者的大潮中被对手赶超，至今未引进国际啤酒玩家作为战略投资者，使公司在资金实力、品牌拓展和运作、运营管理能力等方面相比对手处于下风，也令其从行业龙头变为区域玩家。”
