德国和法国是两个非常神奇的国度，它们护卫邻居，却又截然不同。如果说喜欢文艺时尚又爱浪漫的法国人，是天生的文科生，那么严谨固执又爱较真的德国人，则是天生的理科生。理性的德国人不仅是能工巧匠，制造业水平高超，同时在生活中的细节也透露出严谨的态度。
不过，德国人也有不羁放纵爱自由的一面，他们出了名的爱喝啤酒，甚至把啤酒称作“液体面包”，很多人每天从早到晚、不分场合地喝啤酒，啤酒摄入量比喝水都多，而且德国各个城市都有属于自己的啤酒品牌，据说每天喝一种不同的啤酒，可以喝上15年不重样。
而说到德国啤酒的发源地，其实是位于德国南部巴伐利亚州，距离首府慕尼黑北部约35公里处的隐世小城，名为“弗赖辛”（Freising），是一座拥有超过1300年历史的古城。
世界上最古老的啤酒厂就诞生于弗赖辛，酿酒厂名为Weihenstephan（维森），早在1040年就获得了啤酒酿造权，当时的酿酒技术都掌握在和尚与修道士手中，酒厂也设在了修道院里，且僧侣本身也可以喝啤酒。
直到19世纪初期，啤酒的酿造才趋于世俗化，在欧洲范围内发扬光大，也渐渐成为了德国人的“国民饮料”。时至今日，弗赖辛出产的千年品牌维森啤酒，仍吸引了许多“酒鬼”慕名而来，一醉方休。
弗赖辛这座小城不大，但历史却非常悠久，甚至比慕尼黑的历史还要长500年。经过了沧桑变换和岁月更替，小城至今仍完好保留了许多历史建筑和特色民居，一个只有几条街道的小地方，显得袖珍而精致，清新静谧，古韵十足。
作为巴伐利亚州最早有人类定居的地方，弗赖辛在中世纪时期就成为了德国南部最重要的宗教中心，这里的主教堂是巴伐利亚最古老的教堂，至今也有近1000年历史，迄今仍是主教教区的中心之一，它位于城中的一座山坡上，矗立在全城制高点，像是弗赖辛的守护神。
同时，弗赖辛如今却是全德国人口最年轻的城市，一方面由于这里是一座大学城，有来自全世界的莘莘学子拉低了年龄平均值，另一方面因为这里高质量的城市生活，吸引了不少年轻人来此工作定居。
走在弗赖辛的古城中，就像是穿梭在中世纪老电影的场景之中，平整的石板路旁，彩色尖顶的房子错落有致，高耸的钟楼和尖塔点缀着城市的天际线，街头的商店、餐厅、酒吧井井有条，安静不喧哗，人们静静地享受生活，与世无争。
这座城市的吉祥物是一头黑熊，它在城市历史上有着重要地位，今日黑熊甚至被刻在了弗赖辛的市徽上，人们也通过艺术创作把熊萌化憨化，所以在这里可以看到大大小小呆萌可爱的熊雕塑和图像，五颜六色，动作趣致，更增添了城市的童话感。【原创作品，禁止转载，侵权必究】 敬请关注我，与您分享更多精彩旅行
