佛罗里达州的精酿啤酒市场不断发展,湾区的一家啤酒厂正在全国舞台上声名鹊起,在 2021 年美国啤酒公开锦标赛上赢得四枚奖牌。
Unrefined Brewing在东塔彭大道上建造了一座建于 1912 年的漂亮工匠平房。酒吧间温馨宜人,提供老式视频游戏和悠闲的氛围。
Brothers 几年前创办了这家啤酒厂,并迅速晋升为精酿啤酒皇室。
共同所有人汤米·斯科特 (Tommy Scott) 向 FOX 13 的克里斯·卡托 (Chris Cato) 介绍了 Unrefined Brewing 的奖牌获得者,首先是辣椒类别的铜牌获得者——一种名为墨西哥糖果的加州常见啤酒,用墨西哥胡椒和草莓酿造。
另一个铜牌获得者,这次是在酒桶陈酿酸味类别中,是在赤霞珠桶中陈酿的 Papposilenus。
Unrefined Brewing 的第三个奖牌获得者以酿酒大师和共同所有人 Gordon 的名字命名——Gourdalicious 皇家南瓜啤酒,它在南瓜啤酒类别中获得银奖。
将金坦帕湾带回家的是 BA Number 6 Dance,一种带有香草的皇家牛奶世涛。它在 Appleton Estate 牙买加朗姆酒桶中陈酿,并赢得了朗姆酒桶陈酿类别的最高奖项。
共同所有人兼酿酒师戈登·斯科特 (Gordon Scott) 表示,在啤酒厂起步不起眼之后,在全国舞台上获奖会激励他们不断挑战极限。
“它加强了我们在这里所做的事情。我们开始在我的后廊进行自制。得到这个设施并说,'让我们去做吧,'”戈登说。“我们不知道人们是否会说‘这是优质啤酒’或说‘这太糟糕了’然后再也不回来了。但我们继续有常客,人们真的很喜欢啤酒。”